Quesadilla végétarienne aux haricots noirs
Quesadilla croustillante aux haricots noirs, cheddar et poivrons
Meilleures sélections dans Coriandre fraîche
Adas bil hamod (soupe libanaise de lentilles au citron)
Soupe libanaise de lentilles corail au citron et pomme de terre
Seco de Pollo (poulet équatorien braisé à la bière et à la tomate)
Poulet équatorien braisé à la bière, tomate, poivrons et coriandre
Samosas à l’air fryer
Samosas croustillants à l’air fryer, farce épicée pomme de terre et pois.
Riz et haricots brésiliens
Riz avec haricots noirs crémeux, citron vert et coriandre
Poisson à la chermoula
Poisson blanc au four garni de chermoula, coriandre et épices
Toutes les recettes dans Coriandre fraîche
Thali végétarien festif (plateau-repas indien avec currys, riz et raïta)
Thali indien festif avec paneer butter masala, chana masala, riz jeera et raïta
Jalfrezi de légumes (légumes indiens sautés à la tomate épicée)
Sauté de légumes indien avec poivrons, oignon et chou-fleur à la tomate épicée
Vada Pav (petits pains mumbaiites aux beignets de pommes de terre)
Vada pav de Mumbai avec beignets de pommes de terre enrobés de farine de pois chiches et chutneys
Migas Alentejanas (miettes de pain portugaises à l’ail)
Chapelure de pain rassis ramollie, puis frite avec ail et huile d’olive, terminée à la coriandre
Malabar Chicken Biryani
Biryani de poulet malabar parfumé, cuit à la vapeur avec riz basmati, oignons frits et épices entières
Chupe de Camarones (chaudrée péruvienne aux crevettes)
Chupe de camarones avec crevettes tendres dans un bouillon crémeux à l’ají et à la coriandre
Pabellón Criollo (bœuf effiloché vénézuélien avec riz et haricots)
Pabellón criollo vénézuélien avec bœuf effiloché braisé, haricots noirs, riz et banane plantain frite
Cazuela de Vacuno (ragoût chilien de bœuf et légumes)
Cazuela chilienne mijotée avec bœuf, pommes de terre, potiron, maïs doux et coriandre
Salsa caribéenne à l’ananas
Salsa d’ananas fraîche avec poivron rouge, oignon rouge, jus de citron vert et coriandre
Bol de tofu satay thaï avec sauce aux cacahuètes
Tofu doré nappé de sauce satay coco-cacahuète, servi avec riz jasmin et légumes croquants
Modern Tlayuda Flatbread (tortilla croustillante aux haricots et fromage)
Tortilla croustillante garnie de haricots frits, fromage type Oaxaca, légumes et citron vert
Bowl de lentilles et légumes à l’indienne (lentilles aux légumes épicés)
Lentilles corail épaisses mijotées avec courgette et carottes, servies avec coriandre et riz basmati
