
Tres Leches Cake (génoise imbibée de lait)
Génoise imbibée de lait, avec crème fouettée et cannelle


Génoise imbibée de lait, avec crème fouettée et cannelle

Œufs moelleux sautés avec tomates juteuses et oignons nouveaux

Salade façon niçoise avec pommes de terre, œufs, tomates et olives

Tarte aux myrtilles à l’air fryer, citron, garniture à la fécule.

Gâteau allemand aux prunes à base levée et sucre à la cannelle

Pain perdu de brioche trempée, avec crème fraîche et sirop d’érable
Tarte en pâte brisée garnie de crème au citron, cuite jusqu’à prise
Salade niçoise française classique au thon, œufs, pommes de terre, haricots et olives
Des croquettes de ragout de bœuf refroidies sont cuites à l’air fryer jusqu’à être croustillantes et dorées.
Quenelles de brochet légères pochées doucement et nappées d’une sauce aux écrevisses façon Nantua
Gâteaux taiyaki japonais à la pâte de haricots rouges sucrée et aux bords croustillants
Pudding au pain à l’air fryer avec brioche trempée dans une crème anglaise vanillée.
Gâteau de maïs mixé enrichi de lait, œufs et beurre, cuit jusqu’à juste pris
Soupe paraguayenne au poulet mijotée avec des boulettes de semoule de maïs au parmesan et à l’œuf
Pão de queijo chauds, croûte dorée et cœur au fromage moelleux et élastique
Pasta al forno en couches avec ragù de tomate, boulettes dorées, mozzarella et œuf
Terrine de pommes de terre au citron vert et ají amarillo, en couches avec thon, avocat et mayonnaise
Le blanc de poulet pané à l’air fryer reste juteux et croustillant.

