Imam Baildi (aubergines grecques farcies à la tomate et à l’oignon)
Aubergines au four farcies à la tomate, oignon et ail
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Meilleures sélections dans Poivre noir
Branzino al Sale (bar en croûte de sel)
Bar entier cuit en croûte de sel avec citron
Scottish Shepherd’s Pie (hachis d’agneau gratiné à la purée)
Shepherd’s pie à l’agneau haché et purée crémeuse
Salade de chèvre et betterave
Salade de betteraves rôties au chèvre, roquette et noix
Pasta alla Genovese (pâtes au bœuf braisé aux oignons)
Spaghetti avec sauce au bœuf braisé aux oignons et parmesan
Rice and Peas (riz jamaïcain à la noix de coco et haricots rouges)
Riz à la noix de coco aux haricots rouges, thym et piment de la Jamaïque
Toutes les recettes dans Poivre noir
Hauts de cuisse de poulet glacés aux airelles et au thym
Hauts de cuisse de poulet mijotés dans un glaçage acidulé aux airelles et thym
Bowl nordique au saumon avec orge et sauce skyr à l’aneth
Bowl de saumon au four avec orge, salade et sauce skyr à l’aneth
Rôti de porc de Noël (rôti de porc nordique avec couenne croustillante)
Rôti de porc nordique avec couenne croustillante et laurier
Borrego no Forno (agneau rôti portugais aux pommes de terre)
Agneau rôti avec pommes de terre cuites dans le même plat
Bacalhau da Consoada (morue salée avec pommes de terre, chou et œufs)
Morue salée avec pommes de terre, chou et œufs, finie à l’huile à l’ail
Rojões à Minhota (porc frit au saindoux avec pommes de terre)
Porc mariné frit au saindoux avec pommes de terre croustillantes et citron
Bacalhau no Forno (morue salée au four avec pommes de terre et olives)
Morue salée au four avec pommes de terre, oignons et olives noires
Caldo Verde (soupe portugaise au kale et pommes de terre)
Soupe portugaise de pommes de terre au kale, huile d’olive et chouriço
Vegan Hutspot Bowl (purée de carottes et d’oignons)
Purée hutspot vegan carottes, oignons et pommes de terre
Wildstoof met Cranberry (ragoût de gibier néerlandais aux canneberges)
Ragoût de gibier aux canneberges, vin rouge, genièvre, oignons et champignons
Erwtensoep (soupe néerlandaise aux pois cassés)
Soupe néerlandaise épaisse de pois cassés, porc et légumes
Bol de pâtes à la ricotta et au citron
Spaghetti à la ricotta, au citron et au parmesan
