
Gâteau Breton (gâteau breton au beurre)
Gâteau breton dense à la vanille et aux jaunes d’œufs

Convertissez Sel marin fin entre les mesures de cuisine métriques et américaines.
| Grammes | Cups | Onces |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ c. à c.) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 c. à c. | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 c. à c. | 0.35 |
| 25 g | ≈ 1 ½ c. à s. | 0.88 |
| 50 g | ≈ ⅛ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ⅜ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ ⅞ cup | 8.82 |
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Gâteau breton dense à la vanille et aux jaunes d’œufs

Aubergines au four farcies à la tomate, oignon et ail

Bouchées feuilletées garnies de poulet et champignons à la crème

Bâtonnets d’aubergine frits croustillants, finis au miel et sel

Tarte en pâte feuilletée à la moutarde de Dijon, tomates et Gruyère

Sauce tahini lisse avec citron, ail et eau

Sfogliatelle ricce croustillantes à la ricotta et à la semoule

Poitrine de bœuf mijotée avec épices fumées et sauce

Chilli de bœuf mijoté avec haricots rouges et tomates

Ragoût de bœuf au vin rouge et tomate sur polenta crémeuse

Focaccia à l’huile d’olive, garnie de tomates cerises et d’olives

Tarte poireaux et Gruyère, garniture crémeuse aux œufs et crème

Truite poêlée finie avec amandes grillées, beurre et citron

Carnitas de porc mijotées, braisées à l’orange et aux épices

Ragoût de sanglier et champignons braisé au vin rouge

Macaronis et homard dans une sauce cheddar crémeuse avec panko

Travers de porc au four avec glaçage à la mélasse, doux et fumé

Pulled pork mijoté avec coleslaw croquant au vinaigre

