
Sorrel ital (karibi hibiszkuszital)
Behűtött hibiszkuszital gyömbérrel, szegfűszeggel és fahéjjal áztatva


Behűtött hibiszkuszital gyömbérrel, szegfűszeggel és fahéjjal áztatva

Ananász agua fresca simára szűrve, jégen tálalva

Lencse-rizs tál salsával, avokádóval és lime-öntettel

Bolíviai mogyoróleves marhahússal és burgonyával

Mangós saláta uborkával, korianderrel és lime-öntettel

Pad Thai tofuval, tojással, földimogyoróval és lime-mal
Fehér húsú hal kíméletesen főzve paradicsomszószban olívával, kaprival és oregánóval
Forrólevegős sütőben készült Pad Thai falatkák garnélával, tamarinddal, halszósszal és földimogyoróval.
Nagy pirított tortilla újramelegített babbal, ropogós chorizóval, káposztával és avokádóval a tetején
Chilei stílusú vegán lencseragu sütőtökkel, burgonyával, korianderrel és lime-mal

Kétszer sült főzőbanán fűszeres darált marhahússal a tetején
Marhalábszárleves csemegekukoricával, burgonyával, répával, káposztával, lime-mal és korianderrel
Bandeja paisa tarkababbal és sertéscsászárral, rizzsel, darált marhával, főzőbanánnal és tojással
Tiszta mexikói csirkeleves puha zöldségekkel, lime-mal és korianderrel befejezve
Sütőben sült poblano paprikák római köményes babbal, csemegekukoricával, sajttal és salsával töltve
Könnyű marhahúsleves guajillo chilivel, paradicsommal, csajotéval, zöldbabbal, korianderrel és lime-mal
Serpenyőben sült fehér húsú hal fokhagymás-lime-os vajjal, friss korianderrel bevonva
Meleg kukoricatortillák serpenyőben pirított garnélával, káposztasalátával és lime-os tejföllel

