Mangós chilis saláta
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Hámozd meg a mangókat, vágd le a húsukat a magról, majd darabold falatnyi kockákra. Vágd az uborkát hasonló méretű darabokra. Szeleteld fel vékonyan a lilahagymát.
- Aprítsd finomra a friss koriandert. Facsard a lime levét egy keverőtálba, majd habverővel keverd hozzá az olívaolajat, a cayenne-borsot és a finom tengeri sót, amíg egynemű lesz.
- Add a tálhoz a mangót, az uborkát, a lilahagymát és a koriandert, majd óvatosan forgasd össze, hogy bevonja az öntet. Kóstold meg, és ha kell, igazíts rajta még egy kevés lime-lével vagy sóval. Tálald azonnal, vagy hűtsd 10 percig a hidegebb, roppanósabb salátáért.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- Olyan mangót válassz, amely nyomásra enyhén enged, így szaftos marad, de megtartja a formáját a salátában.
- A lilahagymát szeleteld nagyon vékonyra, hogy gyorsan megpuhuljon a lime-öntetben.
- Ha gyerekeknek vagy bárkinek tálalod, aki érzékeny a csípősre, kezdd a cayenne-bors felével, és ízlés szerint adj hozzá többet.
Helyettesítések
- A cayenne-borsot cseréld füstölt pirospaprikára az enyhébb, füstös melegségért.
- A lime-ot cseréld citromra a kissé lágyabb, kevésbé aromás citrusos öntetért.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 2 nap
- Légmentesen záródó dobozban tárold a hűtőben. A saláta 24 órán belül a legjobb, mert a mangó és az uborka levet ereszt; tálalás előtt forgasd át újra.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 2 adag
- Teljes idő: 12perc (12perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Mexikói
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözSzükséges eszközök
Maradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Lencsesaláta dijoni vinaigrette-tel
Melegen bekevert zöld lencse dijoni vinaigrette-tel
Mangósaláta fekete babbal, csemegekukoricával és lime-mal
Mangósaláta fekete babbal, csemegekukoricával és lime-mal
Tartare de Saumon (francia stílusú lazactatár)
Francia stílusú lazactatár kapribogyóval, dijonival és citrommal
Endívia- és diós saláta Roquefort-tal
Ropogós endíviasaláta dióval, Roquefort-tal és dijoni öntettel
Klasszikus Cobb-saláta
Cobb-saláta csirkével, baconnel, avokádóval, tojással és kéksajttal
Insalata di Riso con Tonno e Olive (olasz rizssaláta tonhallal és olívabogyóval)
Lehűtött rizssaláta tonhallal, olívával, citrommal és petrezselyemmel
Caprese saláta (paradicsom-, mozzarella- és bazsalikomsaláta)
Paradicsom-, mozzarella- és bazsalikomsaláta olívaolajjal
Poke bowl pirított szezámmal
Lazacos poke bowl szusirizzsel és pirított szezámmal.
Vegetáriánus poke bowl
Vegetáriánus poke bowl tofuval, szusirizzsel és zöldségekkel.
Aprított olasz saláta szalámival és provolonéval
Aprított saláta salátával, szalámival, provolonéval és vinaigrette-tel
Ratatouille-torta kecskesajttal
Leveles tésztás torta ratatouille zöldségekkel és kecskesajttal
Paneer burritó stílusú fúziós wrap
Pirított wrap fűszeres paneerrel, rizzsel és mentás joghurttal
Mangósaláta fekete babbal, csemegekukoricával és lime-mal
Mangósaláta fekete babbal, csemegekukoricával és lime-mal
Jerk csirkés tál
Jerk csirke rizzsel, fekete babbal és mangósalsával
Lime-os korianderes rizs
Puha lime-os, korianderes rizs olívaolajjal befejezve
Lime-os csirkenyársak
Grillezett lime-os csirkenyársak köménnyel és füstölt paprikával.
Tostadas de Ceviche de Atún (tonhalceviche tostada)
Ropogós tostadas tonhalcevichével és avokádóval a tetején
Trucha a la Plancha (rostlapon sült pisztráng salsa criollával)
Rostlapon sült pisztráng salsa criollával, lime-mal és korianderrel
Ez is tetszhet
Char Siu (kantoni barbecue sertés)
Kantoni barbecue sertés hoisin-, méz- és szójamázzal
Pulled pork bap káposztasalátával
Pulled pork bapek ropogós káposztasalátával a tetején
Pissaladière (provence-i hagymás lepény szardellával és olívabogyóval)
Hagymás lepény szardellafilével és fekete olajbogyóval
Brit stílusú vajas csirkés tepsis étel
Vajas csirkés tepsis étel krémes paradicsomszósszal
Air fryer fokhagymás-parmezános csirkeszárny
Ropogós szárnyak vajas fokhagymával és parmezánnal bevonva.
Boudin Noir aux Pommes (véres hurka almával)
Serpenyőben sült véres hurka vajas pirított almával
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
KitchenAid rozsdamentes acél keverőtálak
- Csúszásmentes talp
- Rozsdamentes acél
- Mikrohullámú sütőben nem használható
Mercer Culinary Genesis 8 hüvelykes séfkés
- Kiváló ár-érték arány
- Kovácsolt német acél
- Kevésbé prémium kidolgozás
Teakhaus nagyméretű teakfa vágódeszka
- Nagy, tartós, a kések élét kímélő teakfa felület
- FSC-tanúsítvánnyal rendelkező fa prémium kidolgozással
- Kézi mosást és időnkénti olajozást igényel
Misen 8 hüvelykes séfkés
- AUS-10 acél
- Jól kiegyensúlyozott kialakítás
- Kevésbé hagyományos érzet a kézben
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
