Tarte à la Tomate et Moutarde (paradicsomos-mustáros leveles tésztás tarte)
Leveles tésztás tarte Dijon mustárral és sült paradicsommal
Kiemelt választások itt: Paradicsom
Bocadillo de Jamón Serrano (spanyol sonkás bagett szendvics)
Spanyol bagetteszendvics jamón serranóval és reszelt paradicsommal
Arroz de Marisco (portugál tengeri herkentyűs rizs)
Portugál tengeri herkentyűs rizs garnélával, kagylóval, tintahallal, paradicsommal
Carne con Tomate (andalúz sertés paradicsomszószban)
Andalúz sertéshús sűrű paradicsomos-paprikás szószban párolva
Zöldséges tagine
Zöldséges tagine csicseriborsóval, paradicsommal és aszalt sárgabarackkal
Tostadas de Tinga con Crema (csirkés tinga tostada)
Ropogós tostada csirkés tingával, cremával és római salátával
Minden recept itt: Paradicsom
Navarin d’Agneau Printanier (francia tavaszi bárányragu)
Paradicsommal és fehérborral párolt bárányragu, tavaszi zöldségekkel befejezve
Sajtburesz-saláta darált marhahússal és savanyú uborkával
Római saláta pirított darált marhahússal, olvadt Cheddarral és kapros savanyú uborkával a tetején
Burrito tál darált marhahússal, fekete babbal és guacamoléval
Korianderes-lime-os rizs fűszeres darált marhával, fekete babbal, guacamoléval és pico de gallóval
Modern bárányköfte tál bulgurral és joghurtszósszal
Grillezett bárányköfte bulgurral, uborka-paradicsom salátával és citromos joghurtszósszal, szumákkal
Zaalouk (füstös padlizsános-paradicsomos saláta)
Sült padlizsán paradicsommal, fokhagymával és fűszerekkel puhára, kanalazhatóra főzve
Huachinango a la Veracruzana (vörös snapper paradicsomszószban olívabogyóval és kapribogyóval)
Paradicsomszószban sült vörös snapper olívával, kaprival és ecetes jalapeñóval
Chiles en Nogada (töltött poblano paprika diós szósszal)
Sült poblano csilipaprika fűszeres sertéshússal töltve, diós szósszal a tetején
Chilaquiles Rojos (tortillák paradicsomos és szárított chilis szószban)
Chilaquiles rojos párolt tortillával, tükörtojással, cotijával és vöröshagymával
Keralai halas curry
Kókuszalapú halas curry paradicsommal, tamarinddal, currylevéllel és mustármaggal
Uttapam (sós dél-indiai palacsinta)
Vastag uttapam erjesztett rizsből és urad dalból, zöldségekkel a tetején
Aloo Gobi (burgonya- és karfiolcurry)
Burgonya és karfiol fűszerekkel pirítva, majd puhára párolva, citrommal befejezve
Paella Valenciana (valenciai paella csirkével, nyúllal és zöldbabbal)
Paella Valenciana csirkével, nyúllal, zöldbabbal és sáfrányos rizzsel
