Sajtburesz-saláta darált marhahússal és savanyú uborkával

• 1 fej Római saláta
• 2 közepes Paradicsom, érett, de kemény
• 80 g Kapros uborka
• 90 g Majonéz
• 2 ek Sárga mustár
• 1 ek Almaecet
• ½ tk Fokhagymapor
• ½ tk Finom tengeri só
• ¼ tk Fekete bors
• 1 kicsi Vöröshagyma
• 300 g Darált marhahús
• 80 g Cheddar sajt

1. Mosd meg és szárítsd meg a római salátát, majd vágd falatnyi darabokra. Vágd fel a paradicsomot, és szeleteld fel a kapros savanyú uborkát. Oszd el a salátát két tál között, és tedd félre.
2. Egy kis tálban habverővel keverd simára a majonézt, a sárga mustárt, az almaecetet, az őrölt fokhagymát, a finom tengeri sót és a fekete borsot. Kóstold meg, és ha kell, igazíts az ízesítésen. Tedd félre az öntetet.
3. Hámozd meg, és vágd finomra a vöröshagymát. Hevíts fel egy serpenyőt közepesen magas hőfokon, add hozzá a hagymát, és főzd 2 percig, amíg puhulni kezd. Add hozzá a darált marhahúst, és süsd 6 to 8 minutes-ig, közben szétnyomkodva, amíg megpirul, és a folyadék elpárolog.
4. Vedd le a hőt alacsonyra, és szórd a cheddar sajtot a marhahúsra. Fedd le a serpenyőt, és hagyd 1–2 percig, amíg a sajt megolvad. Vedd le a tűzről.
5. Kanalazd a sajtos marhahúst a salátára, majd add hozzá a paradicsomot és a kapros savanyú uborkát. Locsold meg az öntettel, és azonnal tálald. Ha szeretnéd, közvetlenül evés előtt óvatosan forgasd össze.

Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.