Közel-keleti uborka- és paradicsomsaláta
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Kockázd fel az uborkát és a paradicsomot apró, egyforma darabokra. Szeleteld fel vékonyan a lilahagymát. Boríts mindent egy keverőtálba.
- Facsard a citrom levét egy kis tálba, majd habverővel keverd hozzá az extra szűz olívaolajat, a finom tengeri sót és a fekete borsot. Öntsd az öntetet a salátára, és alaposan forgasd össze.
- Aprítsd finomra a friss petrezselymet és a friss mentát, majd forgasd bele. Kóstold meg, és ha szükséges, igazíts rajta még egy kevés citromlével, sóval vagy borssal. Azonnal tálald.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tálalási javaslatok
Ez az étel jól illik ehhez:
Tippek
- A legtisztább ízért tartsd a darabokat kicsinek és egyformának, hogy a citrom és az olívaolaj mindent bevonjon.
- Ha a lilahagyma túl csípős, áztasd hideg vízben 5 percig, majd alaposan csepegtesd le, mielőtt hozzáadod.
- Ha később tálalod, tartsd külön a zöldfűszereket, és közvetlenül tálalás előtt keverd bele, hogy élénkek maradjanak.
Helyettesítések
- A friss mentát cseréld extra friss petrezselyemre, ha petrezselymesebb salátát szeretnél.
- A citromot cseréld lime-ra egy kissé élesebb, aromásabb citrusos öntethez.
- Az extra szűz olívaolajat cseréld olívaolajra a lágyabb befejezésért.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 2 nap
- Légmentesen záródó dobozban tárold a hűtőben. A saláta állás közben levet ereszt; tálalás előtt forgasd át, és frissítésként adj hozzá egy kis citromlevet.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 4 adag
- Teljes idő: 10perc (10perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Közel-keleti
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözSzükséges eszközök
Maradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Sonkás makarónisaláta
Krémes makarónisaláta sonkával és zellerrel
Insalata di Polpo e Patate (polip- és burgonyasaláta)
Polip- és burgonyasaláta citrommal és kapribogyóval
Marokkói répa- és csicseriborsó-saláta (modern)
Sárgarépa-csicseriborsó saláta citrommal és pirított mandulával
Salade Lyonnaise (frisée saláta posírozott tojással és lardonokkal)
Meleg frisée saláta szalonnacsíkokkal, buggyantott tojással és mustáros öntettel
Aprított olasz saláta szalámival és provolonéval
Aprított saláta salátával, szalámival, provolonéval és vinaigrette-tel
Ensalada de Piquillos y Atún (piquillo paprika- és tonhalsaláta)
Piquillo paprika- és tonhalsaláta olívaolajos öntettel
Ragacsos rizs (Khao Niao)
Thai ragacsos rizs beáztatott ragacsos rizsből párolva
Patatas Rellenas Modernas (spanyol töltött burgonya)
Chorizóval, hagymával és Manchegóval töltött sült burgonya
Arroz de Tomate (portugál paradicsomos rizs)
Portugál paradicsomos rizs hagymával, fokhagymával és alaplével párolva
Hasábburgonya sajttal és hagymás mártással
Vastagra vágott hasábburgonya Cheddarral és forró hagymás mártással
Za’ataros sült hasábburgonya
Za'atarral, citrommal és tengeri sóval összeforgatott sült hasábburgonya
Török sült zöldségek szumákkal, citrommal és petrezselyemmel
Sült padlizsán, cukkini, paprika és hagyma szumákkal
Algarve-i gabonatál citrommal és zöldfűszerekkel
Bulgurtál csicseriborsóval, paradicsommal, uborkával és zöldfűszerekkel
Fattoush tál pitachipsszel és szumákkal
Fattoush tál pitachipsszel és citromos-szumákos öntettel
Görög kelkáposzta- és fetasaláta
Csíkokra vágott kelkáposztasaláta fetával és citromos-oregánós öntettel
Török bulgurtál paradicsommal, uborkával és petrezselyemmel
Bulgurtál paradicsommal, uborkával, újhagymával és citrommal
Közel-keleti lazacos tál kuszkusszal és tahinis öntettel
Lazacos tál kuszkusszal, salátával és citromos tahinis öntettel
Frango Piri-Piri tál (csípős csirke rizzsel és paradicsomsalátával)
Piri-piri csirke rizzsel, paradicsom- és lilahagymasalátával
Ez is tetszhet
Air fryerben sült ropogós csilis csirke
Ropogós csilis csirke air fryerben, fényes mártásba forgatva.
Crêpes Complètes (hajdinagalette sonkával és tojással)
Hajdinagalette sonkával és tojással, hajtogatva, forrón tálalva
Shrikhand (leszűrt joghurtdesszert)
Leszűrt joghurtpuding sáfránnyal és kardamommal ízesítve
Füstölt lazacos-krémsajtos bagel
Füstölt lazacos bagel citromos krémsajttal, uborkával és kapribogyóval
Gőzölt tojáskrém (Zheng Shui Dan)
Selymes kínai gőzölt tojáskrém szójaszósszal és szezámmal
Patatas Bravas con Alioli (sült burgonya bravas szósszal)
Ropogós burgonya füstös bravas szósszal és aliolival
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
KitchenAid rozsdamentes acél keverőtálak
- Csúszásmentes talp
- Rozsdamentes acél
- Mikrohullámú sütőben nem használható
Mercer Culinary Genesis 8 hüvelykes séfkés
- Kiváló ár-érték arány
- Kovácsolt német acél
- Kevésbé prémium kidolgozás
Teakhaus nagyméretű teakfa vágódeszka
- Nagy, tartós, a kések élét kímélő teakfa felület
- FSC-tanúsítvánnyal rendelkező fa prémium kidolgozással
- Kézi mosást és időnkénti olajozást igényel
Misen 8 hüvelykes séfkés
- AUS-10 acél
- Jól kiegyensúlyozott kialakítás
- Kevésbé hagyományos érzet a kézben
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
