Panzanella (toszkán kenyérsaláta)
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Tépdesd a toszkán parasztkenyeret falatnyi darabokra, és tedd egy nagy tálba. Vágd a paradicsomot és az uborkát nagyobb darabokra, és add a tálhoz. Szeleteld fel vékonyan a lilahagymát, és azt is add hozzá.
- Egy kis tálban habverővel keverd össze az extra szűz olívaolajat, a vörösborecetet, a finom tengeri sót és a fekete borsot. Öntsd az öntetet a salátára, és alaposan forgasd össze. Hagyd állni 10 percig, hogy a kenyér megpuhuljon és magába szívja a leveket.
- Tépj bele a friss bazsalikom nagy részét, és forgasd össze újra. Kóstold meg, és ha kell, igazíts rajta még egy kevés finom tengeri sóval vagy fekete borssal. Szobahőmérsékleten tálald, és a tál aljáról kanalazd a tetejére az öntetet.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- A legjobb állaghoz használj jól kiszáradt toszkán parasztkenyeret, így magába szívja az öntetet anélkül, hogy pépessé válna.
- Ha a lilahagyma túl csípős, áztasd a szeleteket hideg vízben 5 percig, majd alaposan csepegtesd le, mielőtt hozzáadod.
- Ha veszélyeztetett csoportoknak tálalod, az elkészítés előtt alaposan mosd meg a paradicsomot, az uborkát és a friss bazsalikomot.
Helyettesítések
- A vörösborecetet cseréld fehérborecetre a kissé lágyabb savasságért.
- Az extra szűz olívaolajat cseréld szűz olívaolajra a lágyabb, kevésbé borsos öntetért.
- A friss bazsalikomot cseréld friss simalevelű petrezselyemre a zöldebb, zamatosabb befejezésért.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 1 nap
- A legjobb az elkészítés napján elfogyasztani. Ha muszáj tárolnod, tedd légmentesen záródó dobozban hűtőbe, tálalás előtt pedig 20 percre hozd vissza szobahőmérsékletre, majd alaposan forgasd össze.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 2 adag
- Teljes idő: 25perc (15perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Olasz
-
Allergének:
Búza Glutén
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözSzükséges eszközök
Maradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Ropogós csicseriborsó-saláta
Ropogós csicseriborsó-saláta citrommal és roppanós zöldségekkel
Marokkói céklasaláta köménnyel, citrommal és olívaolajjal
Céklasaláta citrommal, köménnyel és friss petrezselyemmel
BBQ csirkesaláta
BBQ csirkesaláta kukoricával, paradicsommal, lilahagymával és cheddarrel
Kisir (török bulgursaláta)
Török bulgursaláta citrommal, zöldfűszerekkel és gránátalmasziruppal
Goi Ga (csirkés káposztasaláta)
Tépett csirkés-káposztás saláta lime-mal és halszósszal.
Lencsesaláta dijoni öntettel (Salade de Lentilles)
Zöldlencse-saláta dijoni öntettel, salottahagymával és petrezselyemmel
Poke bowl pirított szezámmal
Lazacos poke bowl szusirizzsel és pirított szezámmal.
Keema Pav (Fűszeres darált bárány zsemlével)
Fűszeres darált bárányos keema vajas zsemlével tálalva
Délnyugati fekete babos wrap
Pirított wrapek fekete babbal, avokádóval és paradicsomsalsával
Coronation Chicken (currys csirkemajonéz)
Hideg csirke currys majonézzel, barackkal és mandulával
Csirkés teriyaki-avokádós poke bowl
Teriyaki csirkés poke bowl sushirizzsel, uborkával és avokádóval.
Thai kókuszos garnélatál
Kókuszos garnélacurry jázminrizsen, roppanós zöldségekkel tálalva
Pan Bagnat (niçoise tonhalas-tojásos szendvics)
Niçoise szendvics tonhallal, kemény tojással, paradicsommal, olívával
Horiatiki (görög falusi saláta fetával és olívabogyóval)
Görög saláta fetával, olívabogyóval, paradicsommal és uborkával
Pappa al Pomodoro (toszkán paradicsom- és kenyérleves)
Toszkán paradicsom- és kenyérleves friss bazsalikommal befejezve
Pipirrana (andalúz paradicsom- és uborkasaláta)
Andalúz saláta paradicsommal, uborkával és sherryecettel
Aprított görög-amerikai saláta pepperoncinivel
Aprított római saláta fetával, olívával és pepperoncinivel
Insalata di Riso Estiva (olasz nyári rizssaláta tonhallal)
Olasz rizssaláta tonhallal, paradicsommal, uborkával és bazsalikommal
Ez is tetszhet
Lentejas con Chorizo y Morcilla (spanyol lencseragu)
Spanyol lencseragu chorizóval és morcillával
Cajun fűszerezésű garnélás rizstál
Cajun garnélás rizstál paprikával és tejföllel
Caffè Leccese (jegeskávé mandulaitallal)
Jeges eszpresszó édesített mandulaitallal
Francesinha (Portói szendvics sörös-paradicsomos szósszal)
Pirított portói szendvics húsokkal, olvadt sajttal, sörszósszal
Citron Pressé (friss limonádé cukorsziruppal)
Friss citromléital cukorsziruppal és hideg vízzel elkeverve
Gochujang-mázas lazac
Sült lazac gochujang-, szójaszósz-, szezám- és fokhagymamázzal
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
KitchenAid rozsdamentes acél keverőtálak
- Csúszásmentes talp
- Rozsdamentes acél
- Mikrohullámú sütőben nem használható
Mercer Culinary Genesis 8 hüvelykes séfkés
- Kiváló ár-érték arány
- Kovácsolt német acél
- Kevésbé prémium kidolgozás
Teakhaus nagyméretű teakfa vágódeszka
- Nagy, tartós, a kések élét kímélő teakfa felület
- FSC-tanúsítvánnyal rendelkező fa prémium kidolgozással
- Kézi mosást és időnkénti olajozást igényel
Misen 8 hüvelykes séfkés
- AUS-10 acél
- Jól kiegyensúlyozott kialakítás
- Kevésbé hagyományos érzet a kézben
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
