Kecskesajtos céklasaláta
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (390°F). Vágd le a cékla végeit, súrold meg, majd vágd falatnyi cikkekre.
- Forgasd össze a céklát egy tepsiben 1 ek olívaolajjal, a sóval és egy csipet borssal. Süsd 35–40 percig, egyszer átforgatva, amíg kés hegyével megszúrva puha.
- Közben pirítsd meg a diót egy száraz serpenyőben, közepes lángon 3–5 percig, gyakran rázogatva, amíg illatos. Borítsd egy tányérra, hogy kihűljön.
- Egy keverőtálban habverővel keverd össze a dijoni mustárt a vörösborecettel, majd habverővel dolgozd bele a maradék olívaolajat. Ízesítsd a maradék borssal.
- Hagyd a céklát 5 percig hűlni, hogy meleg legyen, ne forró, majd forgasd össze az öntettel. Add hozzá a rukkolát és a diót, és óvatosan forgasd össze.
- Oszd el tányérokra, és morzsold rá a kecskesajtot. Azonnal tálald, amíg a cékla még enyhén meleg.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- A legjobb állagért süsd a céklát addig, amíg a kés könnyen belecsúszik, de a darabok még tartják a formájukat.
- Ha kenyérrel tálalod, még melegen forgasd össze a céklát az öntettel, hogy magába szívja az ízeket, majd tálalás előtt add hozzá a rukkolát, hogy friss maradjon.
Helyettesítések
- A vörösborecetet cseréld fehérborecetre a kissé könnyedebb, tisztább savasságért.
- A diót cseréld mandulára az enyhébb, édeskésebb ropogósságért.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 2 nap
- Ha lehet, az öntettel összeforgatott céklát tárold külön a rukkolától és a kecskesajttól. Ha már összeállítottad, tedd hűtőbe légmentesen záródó dobozban, és tálalás előtt adj hozzá egy friss marék rukkolát; a levelek idővel megpuhulnak.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 2 adag
- Teljes idő: 55perc (15perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Francia
-
Allergének:
Dió Dióféle Mustár Tej
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözMaradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Vietnámi zöld mangósaláta földimogyoróval
Zöld mangósaláta zöldfűszerekkel, chilivel és földimogyoróval
Modern ramensaláta szezámos szójaöntettel
Hideg ramensaláta uborkával, répával és edamameval
Koreai salátástál szezámos öntettel
Ropogós koreai saláta diós szezámos öntettel
Waldorf-saláta grillezett csirkével
Waldorf-saláta grillezett csirkével, almával, szőlővel és dióval
Füstölt pisztrángsaláta burgonyával és tormás öntettel
Füstölt pisztrángsaláta újburgonyával és tormás öntettel
Insalata di Polpo e Patate (polip- és burgonyasaláta)
Polip- és burgonyasaláta citrommal és kapribogyóval
Insalata di Riso con Tonno e Olive (olasz rizssaláta tonhallal és olívabogyóval)
Lehűtött rizssaláta tonhallal, olívával, citrommal és petrezselyemmel
Brokkolis-szardellás tészta (Pasta con Broccoli e Acciughe)
Spagetti brokkolival, szardellával és pirított zsemlemorzsával
Marokkói répa- és csicseriborsó-saláta (modern)
Sárgarépa-csicseriborsó saláta citrommal és pirított mandulával
Tonhalas-szezámos poke bowl
Tonhalas-szezámos poke bowl sushirizzsel és szójaöntettel.
Pappa al Pomodoro (toszkán paradicsom- és kenyérleves)
Toszkán paradicsom- és kenyérleves friss bazsalikommal befejezve
Avokádós sriracha poke bowl
Sushirizses poke bowl lazaccal, avokádóval és srirachával.
Sült cékla- és kecskesajtsaláta
Sült céklasaláta kecskesajttal és rukkolával
Meleg kecskesajtsaláta dijoni vinaigrette-tel
Zöldsaláta meleg kecskesajttal és pirított baguette-tel a tetején
Salade de Chèvre Chaud (meleg kecskesajtos saláta)
Leveles saláta pirított bagetten meleg kecskesajttal
Endívia-, dió- és Roquefort-saláta
Ropogós endíviasaláta dióval, Roquefort-tal és vinaigrette-tel
Pieczone Buraki z Fetą (Sült cékla fetával és dióval)
Sült cékla fetával, dióval és tormás öntettel
Salade de Lentilles du Puy (francia lencsesaláta mustáros öntettel)
Meleg francia lencsesaláta mustáros öntettel, salottával és petrezselyemmel
Ez is tetszhet
Côtelettes d’Agneau flageolet babbal (báránybordák és bab)
Pirított báránybordák flageolet babon, rozmaringgal tálalva
Thong Yod (arany cseppek cukorszirupban)
Tojássárgája-cseppek cukorszirupban főzve és áztatva
Camarones a la Diabla (mexikói csípős garnélarák)
Csípős garnélarák guajillo és árbol chilis paradicsomszószban
Agnello al Forno con Rosmarino (Sült bárány rozmaringgal, fokhagymával és citrommal)
Sült bárány rozmaringgal, fokhagymával és citrommal
Íróban pácolt rántott csirke air fryerben
Az íróban pácolt csirke az air fryerben ropogósra sül.
Fasolia Khadra (zöldbabos bárányragu)
Bárányos-zöldbabos ragu paradicsomszószban főzve
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
KitchenAid rozsdamentes acél keverőtálak
- Csúszásmentes talp
- Rozsdamentes acél
- Mikrohullámú sütőben nem használható
Pyrex üveg keverőtálak fedőkkel
- Mikrohullámú sütőben használható
- BPA-mentes fedők
- Az üveg nehezebb
OXO Good Grips rozsdamentes acél keverőtálkészlet
- Csúszásmentes talp
- Kényelmes fogás
- Magasabb ár
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
