Salade de Betteraves et Noix (sült cékla- és diósaláta)
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (390°F). Alaposan súrold meg a céklát, majd tedd egy tepsire, és dörzsöld be 1 ek olívaolajjal, valamint egy csipet sóval és borssal. Süsd 55 to 65 percig, amíg a kés könnyen belecsúszik.
- Amíg a cékla sül, egy keverőtálban habverővel keverd össze a maradék olívaolajat a vörösborecettel, a maradék sóval és a maradék borssal. A diót durvára vágd, a petrezselymet finomra aprítsd. Tedd félre.
- Amikor a cékla megpuhult, hagyd hűlni 5 percig, majd még melegen hámozd meg. Vágd falatnyi cikkekre, és add a vinaigrette-es tálhoz, majd óvatosan forgasd össze, hogy bevonja. Forgasd bele a diót és a petrezselyem nagy részét.
- Oszd el a salátát a tányérok között, és morzsold rá a kecskesajtot. Szórd rá a maradék petrezselymet, és tálald enyhén melegen vagy szobahőmérsékleten. Kóstold meg, és ha kell, igazíts rajta még egy kevés sóval és borssal.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- Kevesebb rendetlenségért a meleg céklát gyenge hideg vizes sugár alatt hámozd meg, majd szeletelés előtt itasd szárazra.
- Ha szobahőmérsékleten tálalod, a céklát még melegen forgasd össze a vinaigrette-tel, hogy több ízt szívjon magába.
- Élelmiszerbiztonság: ha várandósoknak, kisgyerekeknek, időseknek vagy bárkinek, akinek gyengébb az immunrendszere, tálalod, használj pasztőrözött kecskesajtot.
Helyettesítések
- A vörösbor-ecetet cseréld sherryecetre a kerekebb, kissé édesebb savasságért.
- A kecskesajtot cseréld fetára a sósabb befejezésért.
- A diót cseréld pekándióra a lágyabb roppanásért.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 3 nap
- A céklasalátát és a kecskesajtot külön, légmentesen záródó dobozokban tárold. Tálalás előtt forgasd át újra; hagyd 15 percig szobahőmérsékleten, vagy a céklát óvatosan melegítsd 160°C-os (320°F) sütőben 8–10 percig, majd add hozzá a sajtot.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 2 adag
- Teljes idő: 1ó 20perc (15perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Francia
-
Allergének:
Dió Dióféle Tej
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözSzükséges eszközök
Maradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Niçoise jellegű tonhalsaláta-tál burgonyával és tojással
Tonhalsaláta-tál burgonyával, tojással, zöldbabbal és olívával
Tonno e Fagioli Cannellini (tonhal- és cannellinibab-saláta)
Tonhal- és cannellinibab-saláta citrommal és kapribogyóval
Megütögetett uborkasaláta csiliolajjal
Megütögetett uborkasaláta csiliolajjal, fokhagymával és szezámmal
Török uborkasaláta
Uborkasaláta koktélparadicsommal, lilahagymával, kaporral és citrommal
Füstölt pisztrángsaláta burgonyával és tormás öntettel
Füstölt pisztrángsaláta újburgonyával és tormás öntettel
Ropogós csicseriborsó-saláta
Ropogós csicseriborsó-saláta citrommal és roppanós zöldségekkel
Niçoise gabonatál (quinoa tonhallal, zöldségekkel és dijoni öntettel)
Quinoa tál tonhallal, zöldségekkel, olívabogyóval és lágytojással
Kínai ötfűszeres csirkés tepsis sült szójaszósszal és mézzel
Ragacsos ötfűszeres csirkés tepsis sült szójaszósszal, mézzel és paprikával
Fekete babos-rizses burrito (vegetáriánus)
Vegetáriánus burrito fekete babbal, rizzsel, salsával és cheddarral
Retek és kultúrvajas tartine (francia nyitott szendvics)
Pirított kovászos tartine kultúrvajjal és retekkel
Tojássalátás szendvics briósban
Tojássaláta pirított brióson snidlinggel és salátával
Spanyol sült zöldséges tál kuszkusszal és csicseriborsóval
Sült zöldséges kuszkusztál csicseriborsóval és citromos öntettel
Kecskesajtos céklasaláta
Sült céklasaláta kecskesajttal, rukkolával és dióval
Sült cékla- és kecskesajtsaláta
Sült céklasaláta kecskesajttal és rukkolával
Meleg kecskesajtsaláta dijoni vinaigrette-tel
Zöldsaláta meleg kecskesajttal és pirított baguette-tel a tetején
Pieczone Buraki z Fetą (Sült cékla fetával és dióval)
Sült cékla fetával, dióval és tormás öntettel
Marokkói céklasaláta köménnyel, citrommal és olívaolajjal
Céklasaláta citrommal, köménnyel és friss petrezselyemmel
Salade de Chèvre Chaud (meleg kecskesajtos saláta)
Leveles saláta pirított bagetten meleg kecskesajttal
Ez is tetszhet
Insalata di Riso con Tonno e Olive (olasz rizssaláta tonhallal és olívabogyóval)
Lehűtött rizssaláta tonhallal, olívával, citrommal és petrezselyemmel
Malpua (indiai palacsinták kardamomos szirupba mártva)
Sült palacsinták kardamomos szirupba mártva
Forrólevegős sütőben készült Chicken 65
Forrólevegős Chicken 65 currylevéllel és citrommal.
Pasta al forno ricottával és kolbásszal
Sült rigatoni kolbásszal, ricottával és mozzarellával
Vaníliás torta forrólevegős sütőben
Vaníliás piskótatorta forrólevegős sütőben, egyszerű vaníliás vajas krémmel.
Ropogós csirkés szendvics forrólevegős sütőben
Ropogós, air fryerben sült csirke zsemlében salátával és paradicsommal.
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
KitchenAid rozsdamentes acél keverőtálak
- Csúszásmentes talp
- Rozsdamentes acél
- Mikrohullámú sütőben nem használható
Mercer Culinary Genesis 8 hüvelykes séfkés
- Kiváló ár-érték arány
- Kovácsolt német acél
- Kevésbé prémium kidolgozás
Teakhaus nagyméretű teakfa vágódeszka
- Nagy, tartós, a kések élét kímélő teakfa felület
- FSC-tanúsítvánnyal rendelkező fa prémium kidolgozással
- Kézi mosást és időnkénti olajozást igényel
Misen 8 hüvelykes séfkés
- AUS-10 acél
- Jól kiegyensúlyozott kialakítás
- Kevésbé hagyományos érzet a kézben
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
