Salade de Chèvre Chaud (meleg kecskesajtos saláta)
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra (430°F). Rendezd a bagettszeleteket egy tepsire, és locsold meg 1 ek olívaolajjal.
- Szeleteld a kecskesajtot 6 korongra, és tegyél egyet-egyet minden kenyérdarabra. Süsd 6–8 percig, amíg a kenyér ropogós, a sajt pedig puha, és épp csak kezd színt kapni.
- Közben egy tálban habverővel keverd el a dijoni mustárt, a vörösborecetet, a finom tengeri sót és a fekete borsot. Habverővel keverd hozzá a maradék olívaolajat, amíg fényes és kissé besűrűsödik.
- Tedd a vegyes salátaleveleket egy tálba, kanalazd rá a vinaigrette nagy részét, majd óvatosan forgasd össze, hogy bevonja. Oszd el két tányér között.
- Mindegyik salátát tedd a meleg kecskesajtos pirítóssal a tetejére, és locsold meg a maradék vinaigrette-tel. Azonnal tálald, amíg a sajt még puha.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- A legjobb állagért az utolsó pár percben figyeld a sajtot; puhának és melegnek kell lennie, nem teljesen megolvadtnak.
- Öntet előtt alaposan szárítsd meg a vegyes salátaleveleket, hogy a vinaigrette rátapadjon, ne pedig az alján összegyűljön.
Helyettesítések
- A vörösborecetet cseréld fehérborecetre a kissé könnyedebb, lágyabb savasságért.
- A dijoni mustárt cseréld magos mustárra a durvább állagért és a szelídebb csípősségért.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 1 nap
- Ezt a salátát a legjobb azonnal elfogyasztani. Ha szükséges, a beöntözött leveleket és a vinaigrette-et külön hűtsd le, majd tálalás előtt pirítsd újra a bagettet, és melegítsd át a kecskesajtot 220°C (430°F) sütőben 3–5 percig.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 2 adag
- Teljes idő: 25perc (20perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Francia
-
Allergének:
Búza Glutén Tej
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözMaradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Endívia- és diós saláta Roquefort-tal
Ropogós endíviasaláta dióval, Roquefort-tal és dijoni öntettel
Sonkás makarónisaláta
Krémes makarónisaláta sonkával és zellerrel
Olasz fehérjesaláta csirkével, cannellini babbal és rukkolával
Csirkés-cannellini babos saláta rukkolával és citrommal
Lentilles du Puy dijoni vinaigrette-tel és lágytojással
Puy lencse dijoni vinaigrette-ben, a tetején lágytojással
Lóbab-, pecorino- és mentasaláta (Insalata di Fave e Pecorino)
Lóbabsaláta pecorinóval, mentával, citrommal és olívaolajjal
Olasz lencse- és tonhalsaláta (Insalata di Lenticchie e Tonno)
Olasz lencse- és tonhalsaláta kapribogyóval és citrommal
Csirkés shawarma wrap tahiniszósszal
Csirkés shawarma wrap salátával és tahiniszósszal
Gyors dal tadka jeera rizzsel
Vöröslencse dal római köményes, fokhagymás, csilis tadkával
Ananászos pak choi rizstál
Jázminrizstál pak choival, ananásszal és szezámmal
Air fryerben sült csirkés wrap
Air fryerben sült csirkés wrap salátával, paradicsommal és joghurtöntettel.
Piyaz (török fehérbab-saláta)
Török fehérbab-saláta citromos öntettel és szumákkal
Szezámos tésztatál uborkával és sárgarépával
Szezámos tészta uborkával, sárgarépával és újhagymával
Meleg kecskesajtsaláta dijoni vinaigrette-tel
Zöldsaláta meleg kecskesajttal és pirított baguette-tel a tetején
Kecskesajtos céklasaláta
Sült céklasaláta kecskesajttal, rukkolával és dióval
Salade de Lentilles du Puy (francia lencsesaláta mustáros öntettel)
Meleg francia lencsesaláta mustáros öntettel, salottával és petrezselyemmel
Endívia-, dió- és Roquefort-saláta
Ropogós endíviasaláta dióval, Roquefort-tal és vinaigrette-tel
Lencsesaláta dijoni vinaigrette-tel
Melegen bekevert zöld lencse dijoni vinaigrette-tel
Lencsesaláta dijoni öntettel (Salade de Lentilles)
Zöldlencse-saláta dijoni öntettel, salottahagymával és petrezselyemmel
Ez is tetszhet
Jansson’s Frestelse (svéd burgonya- és szardellarakottas)
Svéd burgonya- és szardellarakottas tejszínben sütve
Tereré (hideg yerba mate áztatmány)
Hideg yerba mate áztatmány jégen tálalva, lime-mal
Krupnik (lengyel gyöngyárpa-leves sertésbordával)
Lengyel gyöngyárpa-leves sertésbordával és zöldségekkel
Gỏi Đu Đủ (vietnámi zöld papajasaláta)
Ropogós zöld papajasaláta zöldfűszerekkel, lime-mal és mogyoróval
Gravlax (pácolt lazac mustáros-kapros szósszal)
Kapros pácolt lazac, vékonyra szeletelve, mustármártással tálalva
Belga sörben párolt sonka mustáros-barna cukros mázzal
Sörben párolt sonka mustáros-barna cukros mázzal
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
KitchenAid rozsdamentes acél keverőtálak
- Csúszásmentes talp
- Rozsdamentes acél
- Mikrohullámú sütőben nem használható
Pyrex üveg keverőtálak fedőkkel
- Mikrohullámú sütőben használható
- BPA-mentes fedők
- Az üveg nehezebb
OXO Good Grips rozsdamentes acél keverőtálkészlet
- Csúszásmentes talp
- Kényelmes fogás
- Magasabb ár
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
