Pimientos de Padrón (hólyagosra sütött zöld paprika)
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Hevítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben magas lángon, amíg csillogni kezd. Add hozzá a paprikát egy rétegben, és süsd, időnként csipesszel megforgatva, 4–6 percig, amíg hólyagos lesz, helyenként enyhén megpörkölődik, és puha, de még tartja a formáját.
- Borítsd a paprikát egy tálalótányérra (vagy tálald közvetlenül a serpenyőből), és azonnal szórd meg a pehely tengeri sóval. Melegen edd, a szárakat kidobva.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- Mielőtt hozzáadod a paprikát, győződj meg róla, hogy a serpenyő és az olaj rendesen forró, hogy hólyagosodjon, ne párolódjon; szükség esetén adagokban süsd.
- Ha a paprika pirulás nélkül kezd megpuhulni, emeld a hőt, és finoman rázd meg a serpenyőt, hogy mozgásban maradjon.
Helyettesítések
- Az extra szűz olívaolajat cseréld olívaolajra a kissé magasabb füstpontért.
- A tengeri sópelyhet cseréld finom tengeri sóra, és használj belőle kicsit kevesebbet, mert térfogatra sósabbnak érződik.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 2 nap
- A legjobb azonnal elfogyasztani. Ha marad belőle, hűtsd le, tedd hűtőbe zárt dobozban, majd forró, száraz serpenyőben melegítsd át 2 to 3 percig, amíg teljesen átmelegszik és ismét enyhén felhólyagosodik.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 2 adag
- Teljes idő: 10perc (10perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Spanyol
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözSzükséges eszközök
Maradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Mofongo (sült főzőbanánpüré fokhagymával és sertéstepertővel)
Sült útifűpüré fokhagymával és sertéstepertővel
Stoofperen op Vlaamse Wijze (flamand módra párolt körte)
Vörösborban párolt körte fahéjjal és szegfűszeggel
Bacon air fryerben
Ropogós air fryer bacon gyorsan, egy rétegben sütve.
Sütőben sült karfiol fokhagymával, paprikával és zsemlemorzsával
Sütőben sült karfiol fokhagymával, paprikával és zsemlemorzsával
Könnyű, fűszeres burgonyalepények (placki stílusban)
Ropogós, fűszeres burgonyalepények olajon, serpenyőben sütve
Za’ataros sült hasábburgonya
Za'atarral, citrommal és tengeri sóval összeforgatott sült hasábburgonya
Brokkolis-szardellás tészta (Pasta con Broccoli e Acciughe)
Spagetti brokkolival, szardellával és pirított zsemlemorzsával
Füstölt lazacos-krémsajtos bagel
Füstölt lazacos bagel citromos krémsajttal, uborkával és kapribogyóval
Lengyel hajdinatál zöldségekkel (kasza tál)
Kasza tál hajdinakásával és pirított zöldségekkel
Mediterranea pastatál paradicsommal, olívabogyóval és mozzarellával
Spagetti paradicsommal, olívával, mozzarellával és bazsalikommal
Air fryer csirkés szendvics
Ropogós air fryer csirke zsemlében, salátával.
Berenjenas con Miel (mézes sült padlizsán)
Ropogós sült padlizsánhasábok mézzel és sóval
Pan con Tomate (katalán paradicsomos pirítós fokhagymával és olívaolajjal)
Pirítós fokhagymával és érett paradicsommal bedörzsölve
Patatas a lo Pobre (spanyol burgonya hagymával, paprikával és tojással)
Olívaolajban főtt spanyol burgonya zöldségekkel és tojással
Insalata Caprese con Burrata (paradicsom-burrata saláta)
Érett paradicsom és burrata bazsalikommal, olívaolajjal, balzsamecettel
Chuletillas de Cordero al Sarmiento (szőlővenyigén grillezett báránybordácskák)
Szőlővenyigén grillezett báránybordácskák fokhagymával és rozmaringgal
Pipirrana (andalúz paradicsom- és uborkasaláta)
Andalúz saláta paradicsommal, uborkával és sherryecettel
Cordero Asado (spanyol sült bárány fokhagymával és rozmaringgal)
Spanyol sült bárány fokhagymával, rozmaringgal, fehérborral és citrommal
Ez is tetszhet
Milánói borjúszelet rukkolával és paradicsommal
Ropogós panírozott borjú rukkolás-paradicsomsalátával
Batata Harra (csípős sült burgonya korianderrel és csilivel)
Ropogós batata harra burgonya fokhagymával, csilivel és citrommal
Szumákos sült zöldségek citrommal és olívaolajjal
Sült zöldségek szumákkal, citrommal és olívaolajjal
Mexikói csokoládés-banános smoothie
Banános smoothie kakaóval, fahéjjal és chilivel turmixolva.
Pastel de Elote (mexikói kukoricatorta)
Mexikói édes kukoricatorta sűrített tejjel és fahéjjal
Agnello in Umido con Olive e Pomodori (bárányragu olívával és paradicsommal)
Lassú tűzön párolt bárányragu paradicsommal, olajbogyóval és rozmaringgal
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
Misen szénacél serpenyő tapadásmentes tulajdonságokkal 12 hüvelyk
- Minden főzőlaptípuson használható
- Megfelelő beavatás után természetesen tapadásmentessé válik
- Beavatást és karbantartást igényel
T-fal Ultimate keményeloxált tapadásmentes serpenyő 12 hüvelyk
- Kiváló ár-érték arány
- Thermo-Spot hőmérsékletjelző
- Indukciós főzőlapon nem használható
All-Clad HA1 keményen eloxált tapadásmentes serpenyő, 12 hüvelyk
- Kiemelkedő kivitelezési minőség
- Kiváló hőeloszlás
- Drága
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
