Pimientos de Padrón (rakkulaiset vihreät paprikat)
Tarvittavat välineet
Ainesosat
Ohjeet
- Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa kovalla lämmöllä, kunnes se alkaa väreillä. Lisää paprikat yhteen kerrokseen ja kypsennä, käännellen välillä pihdeillä, 4–6 minuuttia, kunnes niihin tulee rakkuloita, ne hiiltyvät kevyesti paikoin ja ovat pehmeitä mutta pitävät yhä muotonsa.
- Kumoa paprikat tarjoiluvadille (tai tarjoa suoraan pannusta) ja ripottele heti päälle merisuolahiutaleet. Syö lämpiminä ja poista kannat.
Kokeilitko reseptiä? Anna arviosi — kommentti on vapaaehtoinen.
Reseptimuistiinpanot
Vinkit
- Varmista, että pannu ja öljy ovat kunnolla kuumia ennen paprikoiden lisäämistä, jotta ne rakkuloituvat eivätkä hautu; kypsennä tarvittaessa erissä.
- Jos paprikat alkavat pehmetä ilman hiiltymistä, nosta lämpöä ja ravista pannua kevyesti, jotta ne pysyvät liikkeessä.
Korvaukset
- Korvaa ekstra-neitsytoliiviöljy oliiviöljyllä, jotta savuamispiste on hieman korkeampi.
- Korvaa merisuolahiutaleet hienolla merisuolalla ja käytä hieman vähemmän, sillä se maistuu tilavuuteen nähden suolaisemmalta.
Säilytys
- Säilytä jääkaapissa enintään 2 päivää
- Parhaimmillaan heti syötynä. Jos jää yli, anna jäähtyä, siirrä jääkaappiin suljettuun astiaan ja kuumenna kuumalla kuivalla paistinpannulla 2–3 minuuttia, kunnes ne ovat kauttaaltaan lämpimiä ja rakkuloituvat taas kevyesti.
Arviot ja arvostelut
Piditkö reseptistä? Jaa palautteesi ja tue ruokayhteisöämme.
Kokeilitko tätä reseptiä?
Valitse 1–5 tähteä. Kommentti on vapaaehtoinen.
Pysy inspiroituneena
Löydä päivittäin uusia reseptejä, kauden suosikkeja ja ruoanlaittoinspiraatiota. Seuraa JustRecipesia Pinterestissä ja Spilltissä.
Reseptin yleiskatsaus
- Annosta: 2 annokset
- Kokonaisaika: 10min (10min aktiivinen)
- Vaikeusaste: Helppo
- Keittiö: Espanjalainen
Suunnittele ateriat ja saat automaattisesti täydellisen ostoslistan.
Lisää ateriasuunnitelmaanTarvittavat välineet
Jäikö aineksia yli?
Löydä reseptejä tämän reseptin aineksista tai siitä, mitä sinulla jo on kotona.
Löydä reseptejä näillä aineksilla →
Uunissa paahdettu kukkakaali valkosipulilla, paprikalla ja korppujauhoilla
Uunissa paahdettu kukkakaali valkosipulilla, paprikalla ja korppujauhoilla
Gambas al Ajillo (espanjalaiset valkosipulikatkaravut)
Espanjalaiset katkaravut oliiviöljyssä valkosipulin ja chilin kanssa
Zucchine alla Scapece (paistetut kesäkurpitsat mintulla ja etikalla)
Paistetut kesäkurpitsat mintulla, valkosipulilla ja etikalla
Zucchine alla Scapece con Menta (kesäkurpitsaa etikalla, valkosipulilla ja mintulla)
Paistetut kesäkurpitsat marinoidaan etikalla, valkosipulilla ja mintulla
Halloumi airfryerissa
Kullanruskea halloumi airfryerissa sitruunalla ja oreganolla.
Ovenfrieten met kruiden (belgialaiset yrttiuuniranskalaiset)
Belgialaiset yrttiuuniranskalaiset paprikalla ja timjamilla
Pissaladière (niçeläinen sipulitorttu sardellilla ja oliiveilla)
Niçeläinen sipulitorttu sardellilla ja mustilla oliiveilla
Kvinoa- ja paahdettujen kasvisten salaatti
Kvinoasalaatti paahdetulla kesäkurpitsalla, paprikalla ja sipulilla
Lomo Saltado -kulho (wokattu naudanliha riisin ja ranskalaisten kanssa)
Lomo saltado -kulho naudanlihalla, riisillä ja ranskalaisilla
Kartoffelsuppe mit Würstchen (saksalainen perunakeitto makkaralla)
Saksalainen perunakeitto frankfurtereilla, purjolla ja crème fraîchella
Latinalaistyylinen kvinoa power bowl mustapavuilla ja bataatilla
Kvinoakulho mustapavuilla, bataatilla ja avokadolla
Kana-mango poke -kulho
Sushiriisikulho kanalla, mangolla ja soijakastikkeella.
Pan con Tomate (katalonialainen tomaattileipä valkosipulilla ja oliiviöljyllä)
Paahdettua leipää, hierottu valkosipulilla ja kypsällä tomaatilla
Patatas a lo Pobre (espanjalaiset perunat sipulilla, paprikalla ja kananmunalla)
Oliiviöljyssä kypsennetyt espanjalaiset perunat vihanneksilla ja kananmunalla
Insalata Caprese con Burrata (tomaatti-burratasalaatti)
Kypsät tomaatit ja burrata basilikalla, oliiviöljyllä ja balsamicolla
Chuletillas de Cordero al Sarmiento (karitsankyljyksiä viiniköynnöksen versoilla grillattuna)
Viiniköynnöksen versoilla grillatut karitsankyljykset valkosipulilla ja rosmariinilla
Pipirrana (andalusialainen tomaatti-kurkkusalaatti)
Andalusialainen salaatti tomaatista, kurkusta ja sherryviinietikasta
Cordero Asado (espanjalainen uunilammas valkosipulilla ja rosmariinilla)
Espanjalainen uunilammas valkosipulilla, rosmariinilla, valkoviinillä ja sitruunalla
Saatat pitää myös näistä
Revithada (kreikkalainen hitaasti kypsennetty kikhernepata tomaatilla ja sitruunalla)
Hitaasti kypsennetty kreikkalainen kikhernepata tomaatilla ja sitruunalla
Bacalhau com Natas (kermainen suolaturska-perunavuoka)
Kermainen uunissa paistettu suolaturska-perunavuoka
Keftedes (kreikkalaiset jauhelihapullat)
Pannulla paistetut naudan jauhelihapullat yrteillä, korppujauhoilla ja sitruunalla
Belgialaistyyliset suklaatryffelit
Tummat suklaatryffelit kaakaojauhekuorrutteella
Mansikkasmoothie
Kylmä mansikkasmoothie kreikkalaisella jogurtilla, maidolla ja hunajalla
Kana-souvlaki-kulho
Kana-souvlaki riisin päällä salaatin ja tzatzikin kanssa
Tee tästä reseptistä helpompi ensi kerralla
MainosNämä välineet auttavat saamaan parempia tuloksia vähemmällä vaivalla.
Misen-hiiliteräspannu tarttumattomilla ominaisuuksilla 12 tuumaa
- Sopii kaikille liesityypeille
- Oikein rasvapoltettuna pinta muuttuu luonnostaan tarttumattomaksi
- Vaatii rasvapolton ja huoltoa
T-fal Ultimate kova-anodisoitu tarttumaton paistinpannu 12 tuumaa
- Erinomainen hinta-laatusuhde
- Thermo-Spot-lämpötilan ilmaisin
- Ei sovellu induktioliedelle
All-Clad HA1 kovaksi anodisoitu tarttumaton paistinpannu 12 tuumaa
- Huippuluokan valmistuslaatu
- Erinomainen lämmön jakautuminen
- Kallis
Pidätkö ruoanlaitosta JustRecipesin kanssa?
Lisää JustRecipes Googlen ensisijaisiin lähteisiin, jotta löydät reseptimme helpommin Google-haussa.
Lisää JustRecipes GoogleenJokainen JustRecipesin resepti noudattaa samaa jäsenneltyä toimituksellista prosessia. Lue, miten reseptimme syntyvät, tarkistetaan, käännetään, kuvitetaan ja niitä kehitetään jatkuvasti. Miten reseptimme syntyvät.
