Tlacoyos de Frijol (babbal töltött masa lepények salsával és queso frescóval)
Babbal töltött tlacoyók salsával, cremával, queso frescóval és salátával a tetején
Kiemelt választások itt: Refried beans
Csirkés tostada refried babbal és pico de gallóval
Ropogós tostada fűszeres csirkével, babbal és pico de gallóval a tetején
Molletes (mexikói nyitott szendvicsek babbal és sajttal)
A mexikói molletes pirított zsemle babbal, olvadt sajttal és pico de gallóval.
Sopes (vastag masa kukoricalepény babbal és salsával)
Vastag masa lepények babbal, salátával, salsával és cotijával
Sopes Caseros (vastag masa alapok babbal, csirkével és feltétekkel)
Vastag sopes babbal, csirkével, salátával és salsával
Tlacoyos (serpenyőben sütött masa lepények, pirított fekete babbal töltve)
Meleg tlacoyos salátával, salsa verdével, queso frescóval és tejföllel
Minden recept itt: Refried beans
Molletes refried babbal és pico de gallóval
Pirított kenyér refried babbal, olvadt Oaxaca sajttal és pico de gallóval
Torta de Milanesa de Res (panírozott marhahúsos szendvics)
Ropogós zsemle ropogós panírozott marhahússal és feltétekkel
Memelas de Frijoles con Salsa Verde (oaxacai stílusú masa korongok)
Serpenyőben sült masa korongok babbal, salsa verdével és sajttal
Tlayuda Oaxaqueña (oaxacai ropogós tortilla babbal és sajttal)
Ropogós tlayuda babbal, Oaxaca sajttal, káposztával és avokádóval
Csirkés tostada refried babbal és pico de gallóval
Ropogós tostada fűszeres csirkével, babbal és pico de gallóval a tetején
Sopes Caseros (vastag masa alapok babbal, csirkével és feltétekkel)
Vastag sopes babbal, csirkével, salátával és salsával
Tacos de Canasta (kosárban párolt taco babbal és burgonyával)
Kosárban párolt taco babbal, burgonyával és chiliolajjal
Tlayudas Oaxaqueñas (Nagy, ropogósra pirított tortillák babbal, káposztával és queso Oaxacával)
Ropogósra pirított tortillák babbal, káposztával, avokádóval és sajttal
Sopes (vastag masa kukoricalepény babbal és salsával)
Vastag masa lepények babbal, salátával, salsával és cotijával
Torta Ahogada (Guadalajara-i eláztatott szendvics)
Ropogós zsemle sertéssel és babbal töltve, majd csípős csilis szósszal nyakon öntve
Sopes de Chorizo y Frijoles (masa lepénykék chorizóval és babbal)
Serpenyőben sült sopes tört babbal, chorizóval, salátával, cremával és salsával
Torta de Milanesa (mexikói panírozott sertésszendvics)
Meleg, ropogós zsemle ropogós panírozott sertéssel, refried babbal és friss salátarétegekkel
