Sopes Caseros (paksut masapohjat pavuilla, kanalla ja täytteillä)
Paksut sopesit pavuilla, kanalla, salaatilla ja salsalla
Parhaat valinnat: Paistetut pavut
Molletes paistetuilla pavuilla ja pico de gallolla
Paahdettua leipää, paistettuja papuja, Oaxaca-juustoa ja pico de gallo
Tacos de Canasta (koritacot pavuilla ja perunalla)
Koritacot pavuilla, perunalla ja chiliöljyllä
Sopes de Chorizo y Frijoles (maissitaikinakakut chorizolla ja pavuilla)
Pannulla paistetut sopet frijoles refritos -pavuilla, chorizolla, salaatilla, cremalla ja salsalla
Molletes (meksikolaiset avoimet papu-juustoleivät)
Meksikolaiset molletes ovat paahdettuja sämpylöitä, joiden päällä on papuja, sulanutta juustoa ja pico de galloa
Tlayudas Oaxaqueñas (suuret rapeaksi paahdetut tortillat pavuilla, kaalilla ja queso Oaxacalla)
Rapeat tortillat pavuilla, kaalilla, avokadolla ja juustolla
Kaikki reseptit: Paistetut pavut
Molletes paistetuilla pavuilla ja pico de gallolla
Paahdettua leipää, paistettuja papuja, Oaxaca-juustoa ja pico de gallo
Torta de Milanesa de Res (paneroitu naudanlihaleipä)
Rapeakuorinen sämpylä paneroidulla naudanlihalla ja täytteillä
Memelas de Frijoles con Salsa Verde (Oaxacalaiset masa-kiekot)
Pannulla paistetut masa-kiekot pavuilla, salsa verdellä ja juustolla
Tlayuda Oaxaqueña (Oaxacan rapea tortilla pavuilla ja juustolla)
Rapea tlayuda pavuilla, Oaxaca-juustolla, kaalilla ja avokadolla
Kanatostadat paistettujen papujen ja pico de gallon kanssa
Rapeat tostadat maustetulla kanalla, pavuilla ja pico de gallolla
Sopes Caseros (paksut masapohjat pavuilla, kanalla ja täytteillä)
Paksut sopesit pavuilla, kanalla, salaatilla ja salsalla
Tacos de Canasta (koritacot pavuilla ja perunalla)
Koritacot pavuilla, perunalla ja chiliöljyllä
Tlayudas Oaxaqueñas (suuret rapeaksi paahdetut tortillat pavuilla, kaalilla ja queso Oaxacalla)
Rapeat tortillat pavuilla, kaalilla, avokadolla ja juustolla
Sopes (paksut masa-maissikakut pavuilla ja salsalla)
Paksut masa-kakut pavuilla, salaatilla, salsalla ja cotijalla
Torta Ahogada (Guadalajaran hukutettu voileipä)
Rapea sämpylä possulla ja pavuilla, päälle tulista chilikastiketta
Sopes de Chorizo y Frijoles (maissitaikinakakut chorizolla ja pavuilla)
Pannulla paistetut sopet frijoles refritos -pavuilla, chorizolla, salaatilla, cremalla ja salsalla
Torta de Milanesa (meksikolainen leivitetty porsasvoileipä)
Lämmin rapeakuorinen sämpylä täytetään rapealla leivitetyllä porsaalla, paputahnalla ja tuoreilla salaattikerroksilla
