Zöldséges korma
Enyhe zöldséges korma kókusszal, joghurttal és mandulával
Kiemelt választások itt: Sárgarépa
Mercimek Çorbası (török vöröslencse-leves)
Sima török vöröslencse-leves zöldségekkel és citrommal
Bauerntopf (német darált marhahúsos-krumplis ragu)
Darált marhahúsos-burgonyás ragu paprikás-paradicsomos lében
Eintopf (német egytálétel kolbásszal és babbal)
Német egytálétel füstölt kolbásszal, babbal és burgonyával
Rosół (lengyel csirkehúsleves gyökérzöldségekkel)
Tiszta lengyel csirkehúsleves gyökérzöldségekkel gyöngyözve főzve
Gajar ka Halwa (répahalwa tejjel és ghível)
Tejben főtt répahalwa ghível, kardamommal és magvakkal
Minden recept itt: Sárgarépa
Lassú tűzön főtt marha rövid borda vörösborral
Lassú tűzön főtt rövid borda vörösborban és alaplében, zöldségekkel és redukált szósszal
Daube Provençale (lassan párolt marhahús olívabogyóval és naranccsal)
Francia marha daube vörösborban párolva olívával és narancshéjjal
Waterzooi (belga, krémes csirkeragu)
Krémes belga csirkeragu tojássárgájával és tejszínnel befejezve
Timballo Abruzzese (réteges tésztasütőétel marharagúval és besamellel)
Tojásos tésztalapok marharagúval és besamellel rétegezve, aranybarnára sütve
Kapuśniak (lengyel savanyúkáposzta-leves sertésoldalassal)
Tartalmas kapuśniak leves savanyúkáposztával, sertésoldalassal, burgonyával és melengető fűszerekkel
Flaki Wołowe (lengyel marhahús pacalleves majoránnával és paprikával)
Hagyományos flaki wołowe pacalleves hagymával, répával, majoránnával és paprikával
Spezzatino di Vitello (olasz borjúragu)
Puha borjú hagymával, sárgarépával és zellerrel fehérborban és alaplében párolva
Csirkés pite
Krémes csirkés, pórés és borsós töltelék ropogós leveles tésztalap alatt sütve
Confit de Canard Puy lencsével
Ropogós bőrű kacsacomb Puy lencsén, alaplében párolva
Polenta con Ragù di Cinghiale (polenta vaddisznóraguval)
Krémes polenta lassan rotyogtatott vaddisznóraguval és Parmigiano-Reggianóval
Borsó- és sonkaleves ropogós kenyérrel
Sárgaborsóleves füstölt csülökkel, répával és hagymával, ropogós kenyérrel tálalva
Hutspot met Klapstuk (sárgarépás-hagymás püré főtt marhahússal)
A hutspot met klapstuk sárgarépás-hagymás püré, omlós főtt marhával tálalva
