Cordero Chilindrón (spanyol bárány paprikával és paradicsommal)
Spanyol bárányragu paradicsommal, piros paprikával és édes paprikával
Kiemelt választások itt: Tartós raguk
Saure Linsen mit Spätzle (sváb savanyú lencse tojásos tésztával)
Savanyú lencseragu spätzlére tálalva, sült hagymával
Choucroute Garnie (elzászi párolt savanyú káposzta sertéshússal és kolbásszal)
Párolt savanyú káposzta császárszalonnával, kolbásszal, burgonyával és mustárral
Ghormeh Sabzi (perzsa zöldfűszeres bárányragu)
Perzsa zöldfűszeres bárányragu vesebabbal és szárított lime-mal
Kolbászos-lencsés egytálétel
Egyedényes kolbászos ragu zöldlencsével és zöldségekkel
Fasolia Khadra (zöldbabos bárányragu)
Bárányos-zöldbabos ragu paradicsomszószban főzve
Minden recept itt: Tartós raguk
Estofado de Buey (spanyol marharagu vörösborral)
Puha marharagu vörösborban párolva paradicsommal, babérlevéllel és füstölt paprikával
Karibi ökörfarokragú
Lassú tűzön főtt ökörfarok paradicsommal, kakukkfűvel és szegfűborssal, vajbabbal befejezve
Rinderroulade (párolt marhahúsrolád) vörös káposztával és burgonyagombóccal
Nagy, párolt marharolád fényes mártással, vörös káposztával és gombóccal
Bamia (okra- és báránypörkölt paradicsommal)
Közel-keleti bamia puha báránnyal és okrával, paradicsomban gazdag szószban
Rozmaringos vörösboros báránycsülök
Puha báránycsülök vörösborban és rozmaringgal párolva, sűrített szósszal tálalva
Estofado de Jabalí (vörösboros vaddisznóragu)
Spanyol jellegű vaddisznóragu vörösborral, babérlevéllel és paradicsompürével
Szarvasragu borókával és vörösborral
Lassú tűzön gyöngyözve főzött szarvasragu vörösborral, borókával, rozmaringgal és gombával
Párolt ökörfarok tormás burgonyapürével
Lassú párolású ökörfarok vörösboros mártással és krémes tormás burgonyapürével
Báránycsülök mentás mártással és gyökérzöldségekkel
Puha báránycsülök gyökérzöldségekkel párolva, mentás vörösboros mártással befejezve
Agnello in Umido con Piselli (olasz bárányos-borsós ragu)
Lassú tűzön párolt bárány és borsó paradicsommal, fehérborral és rozmaringgal
