Filetto di maiale con salsa Dijon e dragoncello
Filetto di maiale rosolato con salsa alla panna con Digione e dragoncello
Scelte migliori in Cena feriale gourmet
Maiale al Latte (maiale brasato nel latte)
Maiale brasato nel latte con salvia, aglio e limone
Côte de Porc Normande (costoletta di maiale con mele e panna)
Braciole di maiale con mele in salsa cremosa al sidro
Tagliatelle al Ragù di Cinghiale (Tagliatelle al ragù di cinghiale)
Tagliatelle con ragù di cinghiale cotto a fuoco lento
Pappardelle al Cinghiale (pappardelle al ragù di cinghiale)
Pappardelle con ragù di cinghiale cotto a lungo e pecorino
Anatra arrosto cantonese con salsa di prugne
Anatra arrosto cantonese con pelle croccante e salsa di prugne
Tutte le ricette in Cena feriale gourmet
Filetto di maiale con senape di Digione e dragoncello
Filetto di maiale rosolato servito con salsa alla panna con Digione, dragoncello e vino bianco
Gigot d’Agneau Boulangère (cosciotto d’agnello arrosto lento con patate)
Cosciotto d’agnello arrosto su patate boulangère con timo e aglio
Poulet Rôti à la Moutarde de Dijon (pollo arrosto con senape di Digione)
Pollo arrosto in stile francese con senape di Digione, timo e salsa in teglia al vino bianco
Involtini di Manzo con Spinaci e Pinoli (Involtini di manzo con spinaci e pinoli)
Involtini di manzo rosolati ripieni di spinaci e pinoli, stufati in salsa di pomodoro e vino
Salmone in camicia con salsa olandese e asparagi
Salmone cotto delicatamente in camicia servito con asparagi al vapore e ricca olandese al limone
Braciole di maiale in padella con glassa al succo di mela
Braciole di maiale dorate con glassa di succo di mela ridotta, senape di Digione e timo
Gigot d’Agneau au Four (cosciotto d’agnello arrosto lento)
Cosciotto d’agnello massaggiato con aglio e rosmarino con un fondo al vino bianco
Rognoni alla diavola su pane tostato imburrato
Rognoni di agnello saltati in salsa cremosa alla senape, serviti su pane tostato imburrato.
Poulet Rôti con jus al dragoncello (pollo arrosto francese)
Poulet rôti francese arrosto con burro, aglio e limone, servito con jus al dragoncello
Involtini di Vitello (Involtini di vitello con prosciutto e fontina)
Involtini di vitello rosolati in padella, finiti con una rapida salsa burro e vino bianco
Reibekuchen mit Räucherlachs (frittelle di patate con salmone affumicato)
Frittelle di patate fritte in padella servite con salmone affumicato, crème fraîche e aneto fresco
Roast beef con Yorkshire pudding e salsa al rafano
Roast beef tenero con Yorkshire pudding croccanti e salsa al rafano cremosa
