Sopa de Fideos (zuppa messicana di noodles al pomodoro e chipotle)
Fideo tostati fatti sobbollire in brodo di pomodoro e chipotle
Scelte migliori in Peperoncino chipotle
Albóndigas en Salsa Chipotle (Polpette in salsa chipotle)
Polpette di manzo rosolate cotte finché tenere in salsa affumicata di chipotle e pomodoro
Tinga de Cerdo con Chipotle (maiale sfilacciato al chipotle in salsa di pomodoro)
Tinga di maiale sfilacciato tenera con salsa di chipotle, pomodoro e cipolla
Albóndigas en Salsa de Chipotle (Polpette di manzo in salsa al chipotle)
Polpette di manzo in salsa affumicata di pomodoro e chipotle
Pollo en Mole Poblano (Pollo in salsa mole)
Cosce di pollo tenere in mole poblano frullato con peperoncini, frutta secca, spezie e cioccolato
Enfrijoladas with Crumbled Cheese (tortillas in salsa di fagioli neri)
Enfrijoladas guarnite con queso fresco, cipolla rossa e crema
