Stufato caraibico di coda di bue
Coda di bue cotta lentamente con pomodoro, timo e pimento, completata con fagioli di Lima
Scelte migliori in Peperoncino habanero
Stufato di pesce caraibico con latte di cocco e pomodoro
Zuppa di pesce in stile caraibico con pomodoro, latte di cocco, peperoni, timo e lime
Escovitch Fish (pesce in padella con verdure sott’aceto al vinegar)
Escovitch fish giamaicano con cipolle, carote e peperone dolce sott’aceto al vinegar
Frittelle di saltfish (frittelle di baccalà salato)
Frittelle croccanti con baccalà salato, cipollotto e peperoncino
Curry di capra
Curry di capra a cottura lenta con pimento e Scotch bonnet
Stufato di capra caraibico
Stufato di capra a lunga cottura con cipolla, aglio e spezie avvolgenti
Tutte le ricette in Peperoncino habanero
Curry di capra
Curry di capra a cottura lenta con pimento e Scotch bonnet
Stufato di capra caraibico
Stufato di capra a lunga cottura con cipolla, aglio e spezie avvolgenti
Frittelle di saltfish (frittelle di baccalà salato)
Frittelle croccanti con baccalà salato, cipollotto e peperoncino
Seafood boil delle feste caraibico con gamberi, granchio e mais
Seafood boil in stile caraibico completato con burro all’aglio e una spruzzata di lime
Jerk Chicken with Rice and Peas (tavola caraibica delle feste)
Jerk chicken marinato e piccante con profumato rice and peas al latte di cocco
Stufato di pesce caraibico con latte di cocco e pomodoro
Zuppa di pesce in stile caraibico con pomodoro, latte di cocco, peperoni, timo e lime
Curry di gamberi caraibico con latte di cocco
Curry caraibico di gamberi nel latte di cocco con peperone dolce, spezie e lime
Stufato caraibico di coda di bue
Coda di bue cotta lentamente con pomodoro, timo e pimento, completata con fagioli di Lima
Escovitch Fish (pesce in padella con verdure sott’aceto al vinegar)
Escovitch fish giamaicano con cipolle, carote e peperone dolce sott’aceto al vinegar
