Estofado caribeño de pescado con leche de coco y tomate
Estofado de pescado al estilo caribeño con tomate, leche de coco, pimientos, tomillo y lima
Selecciones destacadas en Chile habanero
Escovitch Fish (pescado a la sartén con verduras encurtidas en vinagre)
Escovitch fish jamaicano con cebolla, zanahoria y pimiento dulce encurtidos en vinagre
Estofado caribeño de rabo de buey
Rabo de buey cocinado a fuego lento con tomate, tomillo y pimienta de Jamaica, terminado con alubias manteca
Curry Goat
Curry goat a fuego lento con pimienta de Jamaica y Scotch bonnet
Hervido festivo de marisco caribeño con gambas, cangrejo y maíz
Hervido de marisco al estilo caribeño terminado con mantequilla al ajo y un chorrito de lima
Buñuelos de bacalao salado (buñuelos de bacalao)
Buñuelos crujientes de bacalao salado, cebolleta y chile
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Curry Goat
Curry goat a fuego lento con pimienta de Jamaica y Scotch bonnet
Estofado caribeño de cabra
Estofado de cabra a fuego lento con cebolla, ajo y especias cálidas
Buñuelos de bacalao salado (buñuelos de bacalao)
Buñuelos crujientes de bacalao salado, cebolleta y chile
Hervido festivo de marisco caribeño con gambas, cangrejo y maíz
Hervido de marisco al estilo caribeño terminado con mantequilla al ajo y un chorrito de lima
Pollo jerk con arroz y guisantes (mesa festiva caribeña)
Pollo jerk marinado y picante con arroz y guisantes aromáticos cocidos en leche de coco
Estofado caribeño de pescado con leche de coco y tomate
Estofado de pescado al estilo caribeño con tomate, leche de coco, pimientos, tomillo y lima
Curry caribeño de gambas con leche de coco
Curry caribeño de gambas en leche de coco con pimiento dulce, especias y lima
Estofado caribeño de rabo de buey
Rabo de buey cocinado a fuego lento con tomate, tomillo y pimienta de Jamaica, terminado con alubias manteca
Escovitch Fish (pescado a la sartén con verduras encurtidas en vinagre)
Escovitch fish jamaicano con cebolla, zanahoria y pimiento dulce encurtidos en vinagre
