
Giò Lụa (vietnamesisk dampet svinepølse i bananblader)
Vietnamesisk dampet svinepølse pakket i bananblader

Regn om Fiskesaus mellom metriske og amerikanske kjøkkenmål.
| Milliliter | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ ts) |
| 5 ml | ≈ 1 ts |
| 10 ml | ≈ 2 ts |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ ss |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Vietnamesisk dampet svinepølse pakket i bananblader

Klar kyllingnudelsuppe med omelett, urter og lime

Risnudelsalat med sterk limedressing og peanøtter

Thailandsk wok med glassnudler, reker, egg og grønnsaker

Auberginewok med thai-basilikum, hvitløk og chili

Chicken Pad Thai med tamarindsaus, peanøtter, bønnespirer og lime
Thailandsk jungelcurry småkokt med kylling, bambusskudd, aubergine og ferske urter
Mild thailandsk Massaman-curry med kylling, poteter og løk i kokosmelk
Kremet thailandsk Massaman-curry med kylling, poteter, løk, tamarind og ristede peanøtter
Grønn kyllingcurry med aubergine og bambusskudd i kokosmelk, servert med jasminris
Reker og bambusskudd småkokt i kokosmelk med rød currypasta
Jasminrisbolle med sitrongresskylling, sprø grønnsaker, urter og limedressing
Rask pho-inspirert biffkraft med risnudler, ytrefilet, urter og lime
Vietnamesiske dampede dumplings med svin og reker med urter og lime-chilidippsaus
Karamellisert sideflesk og egg forsiktig braisert i kokosvann og fiskesaus
Pad krapow med svinekjøttdeig, hvitløk, chili, thai-basilikum, ris og stekt egg
Sterk koreansk sjømatgryte som småkoker med grønnsaker, og toppes med tofu
Pad Thai-biter i airfryer med reker, tamarind, fiskesaus og peanøtter.

