Arroz de Tamboril (portugisisk ris med breiflabb)
Portugisisk breiflabb-ris som småkoker i tomat og hvitvin
Toppvalg i Hvitløk
Aubergine i Sichuan-stil med hvitløksaus
Sichuan-aubergine med hvitløksaus
Svinebog braisert i øl
Svinenakke langtidsbraisert i lager med løk og karve
Neua Pad Nam Man Hoi (biff i østerssaus)
Thailandsk biffwok vendt i østerssaus og lys soyasaus
Aubergine- og fetagrateng med tomatsaus
Stekt aubergine bakt i tomatsaus med feta og oregano
Sitrusblekksprutsalat
Avkjølt blekksprutsalat med appelsin, sitron og persille
Alle oppskrifter i Hvitløk
Flautas de Pollo con Crema (sprø kyllingflautas med crema og salsa)
Sprø kyllingflautas toppet med crema og tomatsalsa
Braciole di Manzo al Sugo (italienske fylte okseruller)
Fylte okseruller som småkoker i tomatsugo
Stekt kylling med urtesmør og stekesjy
Ovnsstekt kylling med urtesmør og enkel saus av stekesjy
Kylling-tinga tostadas
Sprø tostadas toppet med røkt kylling tinga
Pannestekte svinekoteletter med eplemostglasur
Svinekoteletter stekt i panne med blank eplemostglaze
Branzino all’Acqua Pazza (havabbor i tomat- og vinbuljong)
Havabbor posjert i tomat- og hvitvinsbuljong
Coq au Vin med perleløk
Kylling braisert i rødvin med sopp og perleløk
Albóndigas en Salsa de Chipotle (oksekjøttboller i chipotlesaus)
Oksekjøttboller i en røykaktig tomat- og chipotlesaus
Chile Colorado (oksegryte i guajillo- og ancho-saus)
Oksegryte i en glatt guajillo- og anchochili-saus
Chicken Cacciatore (kylling braisert med tomat, rødvin og oliven)
Kylling braisert i tomat, rødvin, paprika og oliven
Mole de Olla (okse- og guajillo-suppe med grønnsaker)
Okse- og guajillo-suppe med chayote, bønner og mais
Arroz a la Tumbada (meksikansk tomatris med sjømat)
Tomatris avsluttet med blandet sjømat, koriander og lime
