Ingefærrot

Baingan Bharta med Chapati

Svidd aubergine-bharta med løk, tomat og krydder, servert med chapati

Lunsj Indisk 30–60 Minutter Vegansk

Inneholder:

Fiskecurry med tamarind og sennepsfrø

Fiskecurry med tamarind og sennepsfrø i en lett tomatsaus, servert med ris

Middag Indisk 30–60 Minutter Pescetar

Inneholder:

Goansk fiskecurry med ris

Fiskecurry i goansk stil i en glatt kokossaus med tamarind, servert med ris

Middag Indisk 30–60 Minutter Pescetar

Inneholder:

Chicken korma

Kyllingkorma med en glatt yoghurt- og cashewsaus, avsluttet med fløte

Middag Indisk 30–60 Minutter Glutenfri

Inneholder:

Tandoori-kyllingburrito med mynteyoghurt

Grillet tandoori-kyllingburrito med basmatiris, svarte bønner og mynteyoghurtsaus

Middag Fusion 30–60 Minutter

Inneholder:

Pork Sorpotel (goansk krydret svinegryte)

Pork sorpotel er en goansk gryte med tørket chilli, spisskummen og eddik

Middag Indisk Over 60 Minutter Glutenfri

Aloo Gobi Masala (potet- og blomkålcurry)

Aloo gobi masala med møre poteter og blomkål dekket av krydret masala

Middag Indisk 30–60 Minutter Glutenfri

Proteinrik chicken tikka-bolle med quinoa

Krydret yoghurtmarinert chicken tikka på quinoa med agurk, tomat, sitron og koriander

Middag Indisk 30–60 Minutter Proteinrik

Inneholder:

Rajasthani Laal Maas (sterk rød fårekjøttcurry)

Dyprød rajasthani fårekjøttcurry med tørket rød chili og varmende krydder

Middag Indisk Over 60 Minutter

Inneholder:

Jackfruit Biryani (lagdelt ris med rå jackfrukt)

Lagdelt jackfruit biryani dumkokt med safranmelk og servert med yoghurt

Middag Indisk Over 60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Masoor Dal Tadka (rød linsedhal)

Indisk masoor dal med tomat og gurkemeie, toppet med en fresende ghee-tadka

Middag Indisk 30–60 Minutter Glutenfri

Inneholder:

Chana Masala (krydret kikertcurry)

Chana masala med kikerter som småkoker i varm, krydret tomatsaus

Middag Indisk 30–60 Minutter Vegansk