Kraftbuljong

Pabellón Criollo (venezuelansk revet oksekjøtt med ris og bønner)

Venezuelansk pabellón criollo med braisert, trevlet storfekjøtt, svarte bønner, ris og stekt plantain

Middag Latinamerikansk Over 60 Minutter

Cazuela de Vacuno (chilensk okse- og grønnsaksgryte)

Chilensk cazuela- gryte småkokt med okse, poteter, gresskar, mais og koriander

Middag Latinamerikansk Over 60 Minutter Melkefri

Steak au Poivre med cognacsaus

Stekt biff med skorpe av sorte pepperkorn, servert med en saus av cognac og kremfløte

Middag Fransk 15–30 Minutter Glutenfri

Inneholder:

Brasato al Barolo (oksekjøtt braisert i Barolo-vin)

Piemontesisk oksekjøtt brassert i rødvin med grønnsaker og urter til mørt

Middag Italiensk Over 60 Minutter

Bitterballen med sennep (nederlandske kroketter med okseragù)

Nederlandske kroketter med okseragù, panert og fritert, servert med sennep

Middag Nederlandsk Over 60 Minutter

Inneholder:

+1

Tafelspitz mit Meerrettichsauce (Kokt oksekjøtt med pepperrotsaus)

Mørt oksebryst i skiver småkokt med grønnsaker og servert med pepperrotsaus

Middag Tysk Over 60 Minutter

Inneholder:

Philly cheesesteak-grateng

Grateng i Philly cheesesteak-stil med biff, paprika, pasta og provolone

Middag Amerikansk 30–60 Minutter

Inneholder:

Hjortegryte med rotgrønnsaker

Langtidsbraisert hjort med gulrøtter, pastinakk og kålrot i fyldig rødvinsaus

Middag Britisk Over 60 Minutter Melkefri

Inneholder:

Viltpai

Klassisk viltpai med sopp og sjalottløk under gyllen mørdeig

Middag Britisk Over 60 Minutter

Inneholder:

+1

Cottage Pie

Cottage pie med saus av kjøttdeig av storfe, gulrøtter og lett brunet potetmos på toppen

Middag Britisk Over 60 Minutter

Inneholder:

Silvester Kartoffelsalat (tysk potetsalat med varm dressing)

Tysk potetsalat med varm dressing, avsluttet med løk og friske urter

Tilbehør Tysk 30–60 Minutter

Inneholder:

Zrazy Wołowe (polske okserulader med bokhvete)

Okserulader med sennep, bacon og sylteagurk i løksaus

Middag Polsk Over 60 Minutter