Kyllingkraft

Arroz con Pollo (kylling og ris)

Brunede kyllinglår småkokes med ris, paprika, løk og erter

Middag Latinamerikansk 30–60 Minutter

Coxinha (brasilianske kyllingkroketter)

Coxinha med fyll av revet kylling i myk deig, fritert sprø

Snacks Latinamerikansk Over 60 Minutter

Inneholder:

Yiaprakia (greske kålruller med svin, ris og egg-sitronsaus)

Braisert yiaprakia-kålruller avsluttet med en silkemyk sitron- og eggsaus

Middag Gresk Over 60 Minutter

Inneholder:

Cassoulet de Castelnaudary (klassisk bønne- og kjøttgryte)

Fransk cassoulet bakt til den er tykk, med gyllen brødsmuletopping

Middag Fransk Over 60 Minutter

Inneholder:

Blanquette de Veau Classique (Kremet kalvegryte)

Mør kalv i en glatt saus av kremfløte og eggeplomme

Middag Fransk Over 60 Minutter

Inneholder:

+1

Navarin d’Agneau (fransk vårgryte med lam)

Fransk lammegryte braisert med hvitvin, grønnsaker og friske urter

Middag Fransk Over 60 Minutter

Sichuan kokt fisk (Shui Zhu Yu)

Sichuan boiled fish med kål og bønnespirer, avsluttet med varm olje

Middag Kinesisk 30–60 Minutter Melkefri

Inneholder:

Côte de Porc Charcutière (svinekotelett med cornichonsaus)

Saftige svinekoteletter servert med pannsaus av dijonsennep og sylteagurk

Middag Fransk 30–60 Minutter

Inneholder:

Caldereta de Cordero Extremeña (lammegryte fra Extremadura)

Langtidskokt lammegryte med løk, røkt paprika, vin og persille

Middag Spansk Over 60 Minutter

Nederlandsk kylling med senneps- og fløtesaus

Gylne kyllingbryst gjort ferdig i kremet Dijon-sennepsaus med sjalottløk

Middag Nederlandsk 15–30 Minutter

Inneholder:

Stracciatella in Brodo (romersk eggedråpesuppe)

Varm kyllingkraft rørt med egg og parmesan til fine, delikate tråder

Lunsj Italiensk Under 15 Minutter

Inneholder:

Chuletas de Puerco en Salsa Verde (svinekoteletter i salsa verde)

Svinekoteletter dekket av glatt salsa verde med tomatillos, koriander og lime

Middag Meksikansk 30–60 Minutter Glutenfri