Sopa de Maní (boliviansk peanøttsuppe med storfekjøtt)
Boliviansk peanøttsuppe med storfekjøtt og poteter
Toppvalg i Lime
Causa Limeña (Peruansk potetrett i lag)
Avkjølt potetrett i lag med kylling, avokado og ají amarillo
Mousse de Maracujá (brasiliansk pasjonsfruktmousse)
Avkjølt pasjonsfruktmousse laget med kondensert melk og fløte
Saltet limebrus
Kullsyreholdig limedrikk med sukker, salt og is
Laks og grønnsaker i airfryer
Airfryet laks med grønne bønner, tomater og soyaglasur.
Veganske Tacos de Hongos al Pastor (taco med sopp og ananas)
Veganske sopptaco med ananas, løk, koriander og lime
Alle oppskrifter i Lime
Karibisk fiskestuing med kokosmelk og tomat
Karibisk fiskegryte med tomat, kokosmelk, paprika, timian og lime
Tostones (friterte grønne matbananer)
Skiver av grønn matbanan friteres, presses flate og friteres igjen til sprø
Thai tofu satay-bolle med peanøttsaus
Gylden tofu i kokos- og peanøttsatsaus, servert med jasminris og sprø grønnsaker
Moderne tlayuda-flatbrød (sprø tortilla med bønner og ost)
Sprøtt tortilla-flatbrød toppet med moste bønner, Oaxaca-ost, grønnsaker og lime
Kerala Fish Moilee (Kokos-fiskecurry)
Kerala fish moilee med hvit fisk trukket i kokosmelk og karriblader
Vegansk Locro de Papa (ecuadoriansk potetsuppe)
Vegansk locro de papa er en kremet potetsuppe med bønner og avokado.
Kerala Prawn Moilee (Kokoscurry med karriblader)
Lett Kerala prawn moilee småkokt i kokosmelk med karriblader
Burrito bowl med svarte bønner og mais
Bolle med krydrede svarte bønner og mais med limeris, salsa og rømme
Quesadillas med svarte bønner og mais
Pannestekte quesadillas fylt med svarte bønner, mais og smeltet Cheddar
Moqueca de Peixe (brasiliansk kokosfiskegryte)
Brasiliansk moqueca de peixe med mør hvit fisk i kokosmelk
Tacosalat med krydret kjøttdeig og limeyoghurt
Tacosalad med romanosalat toppet med krydret kjøttdeig, avokado og limeyoghurt-dressing
Lime Mint Cooler (Sitrus- og myntedrikk)
Knust mynte og lime toppet med vann, søtet og servert over is
