Malt Spisskummen

Shawarma-fat med krydret kylling, flatbrød og hvitløksyoghurt

Shawarma-fat med krydret kylling, flatbrød og hvitløksyoghurt

Middag

Inneholder:

Kabsa (kylling og ris i én gryte)

Kabsa i én gryte med krydret kylling, basmatiris og ristede nøtter

Middag

Inneholder:

Modern Menemen Shakshuka (bakte egg med krydrede tomater)

Bakte egg i krydrede tomater med paprika og feta

Frokost

Inneholder:

+1

Sfiha (Åpne lamme-paier)

Åpne paier toppet med sitronaktig krydret lammekjøttdeig

Bakst

Inneholder:

Shish Tawook (kyllingspyd med hvitløk og sitron)

Yoghurtmarinerte kyllingspyd med hvitløk, sitron og rød paprika

Middag

Inneholder:

Laksebolle med tyrkiske krydder, bulgur og sitron

Krydret laks over bulgur med agurk, tomat og sitron

Lunsj

Inneholder:

Eid Chicken Pilaf (Tyrkisk ris kokt i kraft med brunede lår)

Tyrkisk kyllingpilaff med basmatiris småkokt i kraft

Middag

Inneholder:

Marokkansk gulrot- og kikertsalat (moderne)

Gulrot- og kikertsalat med sitron og ristede mandler

Lunsj

Inneholder:

Tagine med gulrot og kikerter med couscous og harissa

Tagine med gulrot og kikerter servert med couscous og harissa

Middag

Inneholder:

Marokkanske kyllingspyd med yoghurt, hvitløk og spisskummen

Yoghurtmarinerte kyllingspyd grillet med spisskummen og paprika

Middag

Inneholder:

Bissara (marokkansk favabønnesuppe)

Marokkansk favabønnesuppe mikses glatt med spisskummen og hvitløk

Forrett

Ovnsstekte oksekorte ribber med chimichurri (asado)

Langtidsstekte oksekorte ribber servert med chimichurri

Middag