Malt Spisskummen

Indisk grønn curry-risbowl

Risbolle toppet med grønn curry av spinat og koriander med paneer og erter

Middag Indisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Mais- og spinattikki (indiske småkaker)

Mais-, spinat- og potetkaker stekt i lite olje, med yoghurt og tamarind

Forrett Indisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Fylte parathaer (indiske fullkornsflattbrød med krydret potet)

Flakete fylte parathaer med krydret potetfyll, stekt i panne til de er gylne

Middag Indisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Kadhi Pakora (yoghurtcurry med kikertfritters)

Syrlig kadhi med kikertboller, avsluttet med spisskummen og tørket chili

Middag Indisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Palak Paneer (Spinat- og paneer-curry)

Kjørt spinatcurry som småkoker med krydder, varmes med paneer og avsluttes med smør

Middag Indisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Chilli med kjøttdeig og kidneybønner

Amerikansk chilli med kjøttdeig, kidneybønner, tomater, spisskummen og chilipulver

Middag Amerikansk Over 60 Minutter

Sancocho de Gallina (colombiansk hønsesuppe)

Høne småkokes med matbanan, yuca, potet og aromatiske urter.

Middag Latinamerikansk Over 60 Minutter Glutenfri

Tarka Dal med sprøstekt sjalottløk

Myke gule linser avsluttet med ghee-tarka og sprø fritert sjalottløk

Middag Indisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Krydret kikertbolle (chana masala med basmatiris)

Tykk, krydret kikertgryte småkokt med tomater og løk, avsluttet med sitron og koriander

Lunsj Indisk 30–60 Minutter Vegansk

Holiday Briouats Assortment (friterte filopakker med lam og mandelhonning)

Assorterte briouats med krydret lammefyll og honningbundet mandelfyll

Bakst Marokkansk Over 60 Minutter

Inneholder:

Peanut Stew Pappardelle (pasta med tomat- og peanøttsaus)

Brede pappardellebånd dekket av en blank tomat-, peanøtt- og chilistuing-saus

Middag Fusion 30–60 Minutter Vegansk

Inneholder:

Pato en Pipián Rojo (and i rød frø- og chilisaus)

Andelår småkokt i pipián rojo, en fyldig ristet frø- og chilisaus

Middag Meksikansk Over 60 Minutter

Inneholder: