Scottish Shepherd’s Pie (Lammefarse og potetmosgrateng)
Shepherd’s pie med lammefarse og kremet mos
Regn om mål for Usaltet Smør
Regn om Usaltet Smør mellom metriske og amerikanske kjøkkenmål.
Toppvalg i Usaltet Smør
Crostata di Limone (italiensk sitronterte med vaniljekrem)
Italiensk sitronterte med sprø mørdeigsbunn
Vol-au-Vent Belge (butterdeigsskall med kylling og sopp)
Butterdeigsskåler fylt med kremet kylling og sopp
Pasta alla Genovese (pasta med oksekjøtt braisert med løk)
Spaghetti med oksekjøttsaus braisert med løk og Parmesan
Boudin Noir aux Pommes (blodpølse med epler)
Stekt blodpølse servert med smørstekte epler
Stegt Flæsk (sprø svinebryst med persillesaus)
Sprøtt svinebryst med varm persillesaus
Alle oppskrifter i Usaltet Smør
Tarte aux Fraises (fransk jordbærterte)
Sprø tarte fylt med vaniljecrème pâtissière og toppet med glaserte jordbær
Klassisk peach cobbler
Varm peach cobbler bakt med kanel og vanilje under smørrøre
Cajun Shrimp Boil med mais og poteter
Reker, mais og poteter som småkoker i en sterk, sitronaktig kraft med smeltet smør
Ørret med mandler og brunet smør (Truite aux Amandes et Beurre Noisette)
Møre ørretfileter gjort ferdig med nøtteaktig brunet smør, ristede mandler og sitron
Involtini di Vitello (kalveruller med prosciutto og salvie)
Kalveruller stekt i panne, rullet i prosciutto og salvie, med blank pansaus
Baklava (gresk valnøttdessert med filodeig)
Gresk baklava bakt gyllen, deretter dynket i varm honningsirup for å sette seg
Makowiec (polsk valmuefrørull)
Makowiec valmuefrørull med honning og tørket frukt, avsluttet med glasur
Brusselvafler
Sprø, luftige brusselvafler laget med gjær og pisket eggehvite
Gaufres de Liège (Liège-sukkervafler)
Fyldige gjærde Liège-vafler med smør, egg og karamellisert perlesukker
Hutspot Met Worst (nederlandsk mos av potet, gulrot og løk med pølse)
Myk mos av potet, gulrot og løk med pølse, smør, melk og sennep
Poule au Pot Henri IV (fransk kylling- og grønnsaksgryte)
Hel kylling småkokt med grønnsaker i en lett, smøraktig kraft
Airfryer-kroketter med skinke og ost
Airfriterte kroketter med skinke og ost, kremet béchamelkjerne og sprø panering.
