Vann

Varm kinesiskinspirert mandelmelk

Mandler blendet med vann, silt glatt, deretter varmet og søtet

Drikke Kinesisk 30–60 Minutter Vegansk

Inneholder:

Laksebolle med ingefær og soya med jasminris og agurk

Glasert laks over jasminris med agurk, vårløk og ristede sesamfrø

Lunsj Kinesisk 15–30 Minutter Pescetar

Inneholder:

+1

Vintersolverv jiaozi-fest (kokte dumplings med svin og kål)

Hjemmelagde jiaozi-dumplings med svin og kål, servert med eddik- og soyadip

Middag Kinesisk Over 60 Minutter

Inneholder:

+1

Red-Cooked hel kylling (kinesisk soyabraisert kylling)

Red-cooked hel kylling braisert mør i soya, Shaoxing-vin og varme krydder

Middag Kinesisk Over 60 Minutter

Inneholder:

Tlacoyos de Frijol (Bønnefylte masakaker med salsa og queso fresco)

Bønnefylte tlacoyos toppet med salsa, crema, queso fresco og salat

Lunsj Meksikansk 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Yaki onigiri bowl med misoglasur og sopp

Yaki onigiri-bolle med sprø ris-trekanter, sopp, miso-soyaglasur, nori og vårløk

Lunsj Japansk 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Motsunabe (hot pot med innmat, hvitløk og kål)

Salt motsunabe hot pot med oksevom, kål, hvitløk og gressløk

Middag Japansk 30–60 Minutter

Inneholder:

Pongal Festival Rice (Sørindisk ris og moong dal)

Sørindisk pongal av ris og moong dal med krydret ghee og cashewnøtter

Middag Indisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Fylte parathaer (indiske fullkornsflattbrød med krydret potet)

Flakete fylte parathaer med krydret potetfyll, stekt i panne til de er gylne

Middag Indisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Kadhi Pakora (yoghurtcurry med kikertfritters)

Syrlig kadhi med kikertboller, avsluttet med spisskummen og tørket chili

Middag Indisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Purre- og potetterte med crème fraîche-eggestand

Purre- og potetterte satt med en lett egg- og crème fraîche-eggestand

Lunsj Nordisk Over 60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

+1

Kjøttboller med tyttebærsaus og potetmos

Kjøttboller av storfe og svin servert med søtede tyttebær og potetmos

Middag Nordisk 30–60 Minutter

Inneholder:

+1