Fettuccine al Tartufo Nero (fettuccine med svart trøffel)
Fettuccine med smør og parmesan, avsluttet med svart trøffel
Toppvalg i Hverdagsgourmet
Côtelettes d’Agneau med flageoletbønner (lammekoteletter og bønner)
Stekte lammekoteletter servert over flageoletbønner med rosmarin
Involtini di Pollo con Prosciutto e Salvia (kylling surret med prosciutto og salvie)
Kyllinginvoltini med prosciutto og salvie i pannens saus
Magret de Canard aux Cerises (andebryst med kirsebærsaus)
Andebryst stekt i panne med kirsebær- og rødvinssaus
Pato con Peras (katalansk and braisert med pærer og rødvin)
Andelår braisert i rødvin med pærer og hvitløk
Kantonesisk stekt and
Kantonesisk andestek med sprøtt skinn og maltoseglasur
Alle oppskrifter i Hverdagsgourmet
Confit de Canard avec Lentilles du Puy (andekonfit med puy-linser)
Møre andelår servert over braiserte puy-linser
Andebryst stekt i panne med kirsebær- og bourbonsaus
And stekt i panne med kirsebær- og bourbonpannesaus
Maiale al Latte (svinekjøtt braisert i melk)
Svinekjøtt braisert i melk med salvie, hvitløk og sitron
Surf and Turf (biff og reker)
Stekt ytrefilet med hvitløksreker i smør og sitron
Pork Saltimbocca alla Romana (svinekjøtt med prosciutto og salvie)
Pannestekt svin med prosciutto, salvie og smørsaus med hvitvin
Involtini di Pollo con Prosciutto e Salvia (kylling surret med prosciutto og salvie)
Kyllinginvoltini med prosciutto og salvie i pannens saus
Grillet entrecôte med Café de Paris-smør
Grillet entrecôte med smeltende Café de Paris-smør
Solomillo al Pedro Ximénez (svinefilet i Pedro Ximénez-saus)
Brunet svinefilet avsluttet i en blank Pedro Ximénez-saus
Côte de Porc Normande (svinekotelett med epler og fløte)
Svinekoteletter med epler i en kremet cidersaus
Gigot d’Agneau Rôti aux Herbes (Stekt lammelår med urter)
Lammelår i ovn med hvitløk, urter og sitron
Pato con Peras (katalansk and braisert med pærer og rødvin)
Andelår braisert i rødvin med pærer og hvitløk
Piccata di Vitello al Limone (kalvepiccata med sitron og kapers)
Kalveskiver i sitron-, kapers- og smørsaus
