Hverdagsgourmet

Linguine al Nero di Seppia (Blekkpasta med blekksprut)

Blekk-linguine med blekksprut i hvitløk og hvitvin

Middag

Inneholder:

Kantonesisk stekt and

Kantonesisk andestek med sprøtt skinn og maltoseglasur

Middag

Inneholder:

Svinefilet med eple og calvadossaus

Stekt svinefilet med epler i en kremet Calvados-saus

Middag

Inneholder:

Bruschetta con Fegatini di Pollo (bruschetta med kyllinglever)

Ristet brød toppet med fyldig kyllinglever og kapers

Lunsj

Inneholder:

Tagliatelle al Ragù di Cinghiale (Tagliatelle med villsvinragù)

Tagliatelle med villsvinragù som småkoker lenge

Lunsj

Inneholder:

Fettuccine al Tartufo Nero (fettuccine med svart trøffel)

Fettuccine med smør og parmesan, avsluttet med svart trøffel

Middag

Inneholder:

Coquilles Saint-Jacques Gratinées (kamskjell au gratin)

Kamskjell i kremet hvitvinssaus med gyllen brødsmuletopping

Middag

Inneholder:

Kalveschnitzel med sopp- og estragonkremet saus

Pannestekte kalvesnitzler med sopp- og estragonkrem

Middag

Inneholder:

Langtidsstekt lammelår med rosmarin og hvitløk

Langtidsstekt lammelår med rosmarin og hvitløk

Middag

Inneholder:

Andeconfit med Puy-linser

Sprø andeconfit med Puy-linser med timianduft

Middag

Inneholder:

Laks med kimchi beurre blanc og dampet ris

Stekt laks med kimchi beurre blanc

Middag

Inneholder:

Conejo al Romero (kanin braisert med rosmarin og hvitvin)

Kanin braisert med rosmarin, hvitløk og hvitvin

Middag