Hverdagsgourmet

Risotto ai Frutti di Mare (italiensk sjømatrisotto)

Kremet sjømatrisotto med reker, blåskjell, blekksprut og sitron

Middag

Inneholder:

Veau Orloff (stekt kalv med sopp- og løkfyll)

Stekt kalv lagt i lag med sopp- og løkfyll

Middag

Inneholder:

Risotto al Limone e Gamberi (sitron- og rekerisotto)

Kremet sitronrisotto med reker og parmesan

Lunsj

Inneholder:

Arroz Caldoso con Bogavante (spansk ris i kraft med hummer)

Spansk ris i kraft med hummer og safrankraft

Middag

Inneholder:

Salt Tarte Tatin med svineribbe og karamellisert løk

Salt tarte Tatin med svineribbe og karamellisert løk

Middag

Inneholder:

Ribbestek av storfe med Yorkshire pudding

Ribbe av storfe med Yorkshire pudding og saus

Middag

Inneholder:

+1

Confitert and med Sarladaise-poteter

Sprø andeconfit med andefettpoteter, hvitløk og persille

Middag

Inneholder:

+1

Gratin dauphinois med lammestek

Kremet potetgrateng servert med rosmarinstekt lammelår

Middag

Inneholder:

Steak au Poivre (pepperstekt biff med fløtesaus)

Biff med pepperkornskorpe og en pannsaus med cognac og fløte

Middag

Inneholder:

Ovnsbakt laks med hollandaisesaus

Ovnsbakt laks med varm hollandaisesaus

Middag

Inneholder:

+1

Porchetta Arrosto con Erbe (urtestekt rullet svineribbe)

Rullet svineribbe stekt med hvitløk, rosmarin og fennikel

Middag

Agnello al Forno con Rosmarino (stekt lam med rosmarin, hvitløk og sitron)

Stekt lam med rosmarin, hvitløk og sitron

Middag