Kraftige Gryter

Steak and Kidney Pudding

Tradisjonell steak and kidney pudding med fyldig saus og talgdeig

Middag Britisk Over 60 Minutter

Inneholder:

Hjortegryte med rotgrønnsaker

Langtidskokt hjort med gulrøtter, pastinakk og sopp i rødvinssaus

Middag Britisk Over 60 Minutter

Inneholder:

Berliner Eisbein mit Erbspüree (svineknoke med ertemos)

Mør Berliner Eisbein med glatt ertemos og sennep ved siden av

Middag Tysk Over 60 Minutter

Inneholder:

Feijoada (brasiliansk svartbønne- og svinegryte)

Fyldig feijoada av svarte bønner som småkoker med svinebog, røkt pølse og laurbær

Middag Latinamerikansk Over 60 Minutter

Langtidskokte oksekorte ribber med rødvin

Langtidskokte korte ribber i rødvin og kraft med grønnsaker og innkokt saus

Middag Amerikansk Over 60 Minutter

Lamb Nihari (langtidsbraisert krydret gryte)

Lammegryte nihari med løk, ingefær, hvitløk og krydder, lett jevnet med atta

Middag Indisk Over 60 Minutter

Inneholder:

Eisbein (Kokt svineknoke med ertestuing)

Eisbein med mør svineknoke, tykk ertestuing av gule erter og sennep

Middag Tysk Over 60 Minutter

Inneholder:

Rinderroulade (Braiserte okseruller med bacon og sylteagurk)

Møre okseruller braisert i kraft, servert i skiver med fyldig stekesjy

Middag Tysk Over 60 Minutter

Inneholder:

Daube Provençale (langtidsbraisert okse med oliven og appelsin)

Fransk okse-daube braisert i rødvin med oliven og appelsinskall

Middag Fransk Over 60 Minutter

Salsiccia e Lenticchie in Umido (italiensk pølse- og linsestuing)

Alt-i-ett pølser og linser braisert med tomater, løk, gulrot, selleri, rosmarin og laurbær

Middag Italiensk 30–60 Minutter

Spezzatino di Manzo con Patate (italiensk okse- og potetgryte)

Oksekjøtt og poteter braisert i rødvin og tomater med rosmarin og laurbær

Middag Italiensk Over 60 Minutter Glutenfri

Hjortegryte med rotgrønnsaker

Langtidsbraisert hjort med gulrøtter, pastinakk og kålrot i fyldig rødvinsaus

Middag Britisk Over 60 Minutter Melkefri

Inneholder: