Pot roast uit de slowcooker met wortelgroenten
Slowcooker pot roast met aardappels, wortels en pastinaak
Toprecepten in Comfortfood Diners
Kheer (Indiase rijstpudding met kardemom en saffraan)
Romige kheer met basmatirijst, melk, kardemom en saffraan
Kleftiko (Langzaam gebakken lamsvlees in bakpapier met aardappels)
Langzaam gebakken lamsvlees in bakpapier met aardappels, citroen en oregano
Curry goat
Langzaam gegaarde curry goat met piment en Scotch bonnet
Langzaam geroosterde varkensschouder met knapperige zwoerd
Langzaam geroosterde varkensschouder met knapperige zwoerd en appelmoes
Tarte à l’Oignon Alsacienne (Elzasser uientaart met spek)
Elzasser uientaart met spek en custard van crème fraîche
Alle recepten in Comfortfood Diners
Cordero Asado a la Segoviana (Segoviaans gebraden lamsvlees)
Segoviaans gebraden lamsvlees met knoflook, laurier en braadvocht met witte wijn
Ovengebakken baby back ribs met dry rub
Baby back ribs langzaam in de oven gebakken met een dry rub-korst
Birria de Res (runderbirria-stoofpot)
Aangebraden rundvlees gestoofd in gemixte pepers en tomaten, geserveerd met tortilla’s
Agnolotti del Plin in Brodo (Piemontese gevulde pasta in bouillon)
Piemontese agnolotti del plin gevuld met rund en varken, geserveerd in bouillon
New England Clam Chowder in een zuurdesembroodkom
Clam chowder in New England-stijl met aardappelen en venusschelpen in een zuurdesemkom
Sindhi Kadhi met rijst
Dikke tamarindekadhi met gemengde groenten, geschept over gestoomde basmatirijst
Peach cobbler
Zacht gebakken perziken onder een goudbruine, biscuitachtige topping met citroen
Nasi Uduk (Jakarta-stijl kokosrijst met aromaten)
Nasi uduk in Jakarta-stijl is geurige kokosrijst, afgemaakt met knapperige gebakken sjalot
Swedish Pytt i Panna (aardappel-runderhash met gebakken ei)
Knapperige Zweedse hash van aardappel, rundvlees en ui met ei en bietjes
Côte de Porc Charcutière (varkenskotelet met augurkensaus)
Sappige varkenskoteletten met een pansaus van Dijonmosterd en augurken
Lanzhou Beef Noodle Soup
Heldere gekruide rundnoedelsoep met malse brisket, radijs, koriander en chili-olie
Langzaam geroosterde varkensschouder met appelvulling
Malse varkensschouder met appel-, salie- en broodkruimvulling, afgemaakt met knapperig zwoerd
