Tarte à l’Oignon Alsacienne (Elzasser uientaart met spek)
Elzasser uientaart met spek en custard van crème fraîche
Toprecepten in Comfortfood Diners
Pot roast uit de slowcooker met wortelgroenten
Slowcooker pot roast met aardappels, wortels en pastinaak
Langzaam gegaarde lamsschouder met ras el hanout
Langzaam gegaarde lamsschouder met ras el hanout en citroen
Kleftiko (Langzaam gebakken lamsvlees in bakpapier met aardappels)
Langzaam gebakken lamsvlees in bakpapier met aardappels, citroen en oregano
Kheer (Indiase rijstpudding met kardemom en saffraan)
Romige kheer met basmatirijst, melk, kardemom en saffraan
Carne con Tomate (Andalusisch varkensvlees in tomatensaus)
Andalusisch varkensvlees gesudderd in dikke tomaten- en paprikasaus
Alle recepten in Comfortfood Diners
Shahi Tukda (gebakken broodpudding met rabri)
In ghee gebakken brood in kardemomsiroop, met romige saffraanrabri en pistachenoten
Hollandse stamppot met boerenkool en blauwe kaas
Rustieke Hollandse stamppot van aardappelpuree en boerenkool met pittige blauwe kaas
Caldereta de Cordero Extremeña (Extremaduraanse lamsstoofpot)
Langzaam gesudderde lamsstoof met ui, gerookte paprika, wijn en peterselie
Stamppot Andijvie met Spek (Andijviestamppot met knapperig spek)
Nederlandse aardappelpuree met andijvie, afgemaakt met knapperig spek
Seco de Cordero (Ecuadoraanse lamsstoof met koriander en komijn)
Mals lam gestoofd met koriander en knoflook in een komijn- en aji-amarillosaus
Pollo al Chilindrón (kip met paprika en tomaat)
Pollo al chilindrón met aangebraden kippendijen, paprika, tomaten, ui en knoflook
Oven-macaroni met kaas (klassieke Southern-stijl)
Macaroni in kaassaus van volle melk, gebakken tot het bubbelt en bruint
Runder short ribs gestoofd in stout
Runder short ribs gestoofd in stout met groenten en tijm tot ze mals zijn
Agnello alla Cacciatora (Italiaanse lamsstoof met tomaat, wijn en rozemarijn)
Mals lam gesudderd met passata, witte wijn, knoflook en rozemarijn in een rijke saus
Erwtensoep (Nederlandse spliterwtensoep met rookworst)
Romige erwtensoep met spliterwten, rookworst, prei, knolselderij en wortel
Skillet Chocolate Chip Cookie
In de pan gebakken chocolate chip cookie met pure chocolade en een smeuïge kern
Minestronesoep
Stevige minestronesoep met groenten, borlottibonen, pasta en Parmezaan
