Langzaam gegaarde lamsschouder met ras el hanout
Langzaam gegaarde lamsschouder met ras el hanout en citroen
Toprecepten in Comfortfood Diners
Carne con Tomate Andaluza (Andalusisch varkensvlees in tomatensaus)
Varkensvlees gesudderd in dikke tomaten-paprikasaus
Curry goat
Langzaam gegaarde curry goat met piment en Scotch bonnet
Salsiccia e Lenticchie (Italiaanse worst met linzen)
Italiaanse worsten gestoofd met groene linzen en tomaat
Tarte à l’Oignon Alsacienne (Elzasser uientaart met spek)
Elzasser uientaart met spek en custard van crème fraîche
Sopa de Maní (Boliviaanse pindasoep met rundvlees)
Boliviaanse pindasoep met rundvlees en aardappelen
Alle recepten in Comfortfood Diners
Bomboloni (Italiaanse met jam gevulde donuts)
Zachte Italiaanse gistdonuts door suiker gerold en gevuld met bosvruchtenjam
High-Protein Turkey Chilli Bowl
Eenpans kalkoenchili met kidneybonen en tomaten, afgemaakt met yoghurt en koriander
Tarka dal met krokante sjalotten
Zachte gele linzen afgemaakt met ghee-tarka en krokant gebakken sjalotten
Polenta con Ragù di Salsiccia (Romige polenta met worst-ragù)
Zachte polenta geserveerd met worst-ragù, gesudderd met passata, rode wijn en Parmezaan
Creoolse red beans and rice met andouilleworst
Romige rode bonen op rijst met aangebraden andouilleworst
Sopes de Frijoles y Chorizo (masa-sopes met bonen en chorizo)
Op de bakplaat gebakken, licht gefrituurde sopes met refried beans, krokante chorizo, sla en queso fresco
Lamsschenkels met muntsaus en wortelgroenten
Malse lamsschenkels gestoofd met wortelgroenten, afgemaakt met muntsaus met rode wijn
Prei-aardappelsoep met room en bieslook
Gepureerde prei-aardappelsoep met slagroom en een frisse bieslookfinish
Kassler varkensvlees met zuurkool, jeneverbes en karwij
Aangebraden Kassler varkensvlees zachtjes gesudderd met zuurkool, jeneverbessen en karwijzaad
Salsicce e Lenticchie (Italiaanse worstjes met linzen)
Aangebraden Italiaanse worstjes in één pan met groene linzen, tomaat en rozemarijn
Gebraden kip met kruidenvulling en braadjus
Knapperige gebraden kip met kruidenbroodvulling en braadjus
Pato en Pipián Verde (eend in groene pompoenpitten-saus)
Eend gesudderd tot mals en geserveerd met een gladde groene pipiánsaus
