Roerbak van tomaat en ei (klassiek Chinees huisgerecht)
Zachte eieren geroerbakt met sappige tomaten en bosui
Maten voor Lichte Sojasaus omrekenen
Reken Lichte Sojasaus om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Lichte Sojasaus
Miso Chilli Crispy Tofu
Knapperige gebakken tofu omgeschept in miso-chilisaus
Loempia’s uit de airfryer
Knapperige loempia’s uit de airfryer met groentevulling.
Roerbak van lamsvlees met komijn (gekruid lamsvlees in Xinjiang-stijl)
Xinjiang-stijl roerbak van komijnlamsvlees met chilipepers, ui en paprika
Thaise roerbak met basilicum en aubergine
Aubergineroerbak met Thaise basilicum, knoflook en chili
Lanzhou Beef Noodles (noedelsoep met handgetrokken noedels)
Lanzhou-runderbouillon met handgetrokken noedels, rundvlees en chili-olie
Alle recepten in Lichte Sojasaus
Shrimp with Lobster Sauce (Cantonese garnalen in hartige saus)
Garnalen in zijdezachte lobstersaus met varkensgehakt en eislierten
Stir-Fried Clams with Black Bean Sauce (Kantonees visgerecht)
Venusschelpen geroerbakt in zwartebonensaus met knoflook en chili
Noedelkom met gember en bosui
Heet omgeschepte noedels met gember-bosuiolie, sojasaus, azijn en sesam
Aubergine op Sichuan-wijze met knoflooksaus
Roergebakken aubergine in een dikke knoflooksaus met doubanjiang en zwarte azijn
Tofukom met chili-olie met jasmijnrijst en komkommer
Jasmijnrijst met tofu in chili-olie, zwarte azijn, komkommer en bosui
Bibim Guksu (pittige gemengde noedels)
Koude tarwenoedels met komkommer en bosui in een pittige gochujangsaus
Pittige Koreaanse Tofu Bowl
In de pan gebakken tofu met gochujangglazuur op rijst met spinazie en komkommer
Pad Kra Pao (Thaise basilicum met gehakt varkensvlees)
Snelle pad kra pao met varkensgehakt, Thaise basilicum, jasmijnrijst en spiegelei
Pad Pak Ruam (Thaise roerbak met gemengde groenten)
Snelle Thaise roerbak van gemengde groenten in een hartige knoflook- en oestersaus
Tea Eggs (Chinese gemarmerde eieren gestoofd in thee en soja)
Gekraakte eieren gesudderd in zwarte thee, sojasaus, suiker, steranijs en kaneel
Gesmoorde aubergine met knoflooksaus
Gestoofde aubergine omhuld met een knoflooksaus van soja en zwarte azijn
Chilli Garlic Noodle Salad
Koude tarwenoedels omgeschept met chili-knoflook, soja, azijn en komkommer
