Pepitorias (Mexicaanse pompoenpittenbrosse)
Pepitorias zijn geroosterde pompoenpitten in knapperige karamelscherven
Toprecepten in Pompoenpitten
Poolse bieten-graanbowl (salade van geroosterde biet en parelgort)
Bowl met geroosterde biet en gort met mieriksworteldressing
Pepitorias (Mexicaanse pompoenpittenbrosse)
Brosse van gekaramelliseerde suiker met geroosterde pompoenpitten, afgekoeld tot hard
Pipián Verde (groene pompoenpittenmole met kip)
Kip omhuld met dikke pompoenpitten- en tomatillosaus
Pollo en Mole Amarillo (kip in gele mole-saus)
Kip gesudderd in gladde gele mole-saus met geroosterde specerijen
Guatemalteekse pepián-kipkom
Guatemalteekse kip in geroosterde tomaten-chilisaus, geserveerd met rijst en groenten
Alle recepten in Pompoenpitten
Pepitorias (Mexicaanse pompoenpittenbrosse)
Brosse van gekaramelliseerde suiker met geroosterde pompoenpitten, afgekoeld tot hard
Pepitorias (Mexicaanse pompoenpittenbrosse)
Pepitorias zijn geroosterde pompoenpitten in knapperige karamelscherven
Smoothiebowl met gemengde bessen
Mix gemengde bessen, banaan en yoghurt, werk af met pitten.
Groene detox-smoothiebowl
Spinazie, komkommer en banaan worden gemixt en afgemaakt met kiwi.
Pipián Rojo (rode pompoenpittenmolesaus)
Pipián rojo is een glanzende rode saus van pompoenpitten, gedroogde pepers, tomaat en sesam
Pato en Pipián Rojo (eend in rode saus van zaden en chili)
Eendenbouten gesudderd in pipián rojo, een rijke geroosterde zaden- en chilisaus
Pato en Pipián Verde (eend in groene pompoenpitten-saus)
Eend gesudderd tot mals en geserveerd met een gladde groene pipiánsaus
