Ragù di Cinghiale (wildzwijnragù met pappardelle)
Wildzwijnragù door pappardelle met rozemarijn en jeneverbes
Maten voor Rode Wijn omrekenen
Reken Rode Wijn om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Rode Wijn
Tagliatelle al ragù di cinghiale (tagliatelle met wildzwijnragù)
Tagliatelle met langzaam gesudderde wildzwijnragù
Vegetarische notenroast met rodewijnjus
Snijdbare notenrollade met champignons, wortels en rodewijnjus
Yiouvetsi (Grieks lamsvlees met orzo in tomaat en rode wijn)
Griekse lamsyiouvetsi met orzo in tomaat en rode wijn
Langzaam gegaarde ossenstaartstoof
Langzaam gegaarde ossenstaartstoof met rode wijn
Sangría (Spaanse fruitwijnpunch)
Gekoelde sangría met rode wijn, brandy, citrus en perzik
Alle recepten in Rode Wijn
Gestoofde short ribs met rode wijn en wortelgroenten
Short ribs langzaam gestoofd met rode wijn, bouillon en winterse wortelgroenten
Pappardelle met wildzwijnragù
Rijke wildzwijnragù met rode wijn en tomaat, door pappardelle en Parmezaan geschept
Langzaam gestoofde ossenstaart met aardappelpuree
Malse langzaam gestoofde ossenstaart in glanzende jus, geserveerd met aardappelpuree met boter
Estofado de Buey (Spaanse runderstoof met rode wijn)
Malse runderstoof gestoofd in rode wijn met tomaten, laurier en gerookte paprika
Beef Wellington met rodewijnjus
Ossenhaas dichtschroeien, in bladerdeeg wikkelen en serveren met rijke rodewijnjus
Rinderroulade (gesmoorde runderrollade) met rodekool en aardappelknödels
Grote gesmoorde runderroulade met glanzende jus, rodekool en knödels
Chicken Cacciatore met olijven
Bruin gebakken kippendijen gestoofd in tomaten-rodewijnsaus met rozemarijn en zwarte olijven
Chicken Cacciatore (kip gestoofd met tomaat, rode wijn en olijven)
Italiaanse chicken cacciatore gesudderd in tomaat en rode wijn met olijven en rozemarijn
Rheinischer Sauerbraten met peperkoekjus
Malse gestoofde sauerbraten met pittige jus, gebonden met gemberkoekjes
Estofado de Jabalí (stoofpot van wild zwijn met rode wijn)
Spaans stoofgerecht van wild zwijn met rode wijn, laurier en tomatenpuree
Hertenstoof met jeneverbes en rode wijn
Langzaam pruttelende hertenstoof met rode wijn, jeneverbes, rozemarijn en paddenstoelen
Gestoofde ossenstaart met mierikswortelpuree
Langzaam gestoofde ossenstaart met rodewijnjus en romige mierikswortelpuree
