Sauerbraten-geïnspireerde pulled beef taco’s met rode kool
Pulled beef taco's met gestoofde specerijen, rode kool en zure room
Maten voor Rodewijnazijn omrekenen
Reken Rodewijnazijn om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Rodewijnazijn
Salade de Lentilles du Puy (Franse linzensalade met mosterddressing)
Warme Franse linzensalade met mosterddressing, sjalot en peterselie
Bistec a la Criolla (Colombiaanse Creoolse biefstuk)
In de pan aangebraden steak, afgemaakt in tomaten- en rode uiensaus
Eendenconfit met Puy-linzen
Knapperige eendenconfit met naar tijm geurende Puy-linzen
Linzensalade met Dijonvinaigrette
Groene linzen warm aangemaakt met Dijonvinaigrette
Runderpot roast uit de slowcooker met wortelgroenten
Runderstoof uit de slowcooker met wortelgroenten en jus
Alle recepten in Rodewijnazijn
Asado Feast (gegrilde runderribben en varkensworstjes met chimichurri)
Gegrilde runderribben en worstjes met peterseliechimichurri
Kom met Franse linzen met verse kruiden
Groene linzen met rodewijnazijn, peterselie en bieslook
Salade Niçoise (Niçoise-salade)
Klassieke Franse salade Niçoise met tonijn, eieren, aardappels, bonen en olijven
Gestoofde rodekool met appels en kruidnagel
Zachte, glanzende rodekool gestoofd met appels, bruine suiker, azijn en kruidnagel
Stifado (Griekse langzaam gegaarde runder- en uienstoof)
Runder- en uienstoof gesudderd met tomaat, rode wijn, kaneel, kruidnagel en laurier
Confit de Canard met Puy-linzen
Eendenbouten met knapperig vel op Puy-linzen, gestoofd in bouillon
Stifado (Griekse langzaam gegaarde runder- en uienstoof)
Langzaam gegaarde Griekse runder- en uienstoof met tomaat, rode wijn en specerijen
Hollandse biefstuk met uitjes (Nederlandse biefstuk met gekaramelliseerde uien)
Biefstuk op Hollandse wijze met zoete uien en een panjus van runderbouillon en Dijonmosterd
Salade niçoise
Salade niçoise met tonijn en ei, krieltjes, sperziebonen, tomaten en olijven
Gegrilde octopus met citroen, knoflook en oregano
Zachtjes gekookte en daarna gegrilde octopus met citroensap, olijfolie, knoflook en oregano
Lomo Saltado (Peruaanse roerbak met rundvlees)
Snelle roerbak van rundvlees met rode ui en tomaten, afgemaakt met sojasaus en azijn
Pastasalade met salami en paprika
Schelpjespastasalade met salami, paprika, olijven en een rodewijnvinaigrette
