Mango Kulfi
Stevige mango kulfi met ingekookte melk en kardemom
Maten voor Volle Melk omrekenen
Reken Volle Melk om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Volle Melk
Arroz Doce (Portugese rijstepap)
Portugese rijstepap met kaneel, eidooiers en citroenrasp
Scottish Shepherd’s Pie (ovenschotel met lamsgehakt en aardappelpuree)
Shepherd’s pie met lamsgehakt en romige puree
Kroketten (Nederlandse rundvleesragoutkroketten)
Kroketten met rundvleesragout en een krokant paneerlaagje
Haggis, Neeps and Tatties (haggis met koolraap- en aardappelpuree)
Opgewarmde haggis met koolraap- en aardappelpuree
Matcha Castella Cake (Japanse groene-theebiscuit)
Matcha castella-biscuit met honing
Alle recepten in Volle Melk
Krapfen (Italiaanse jamdoughnuts)
Gistdoughnuts met abrikozenjam en suiker
Brandade de Morue (Franse gratin van gezouten kabeljauw en aardappel)
Gratin van gezouten kabeljauw en aardappel met knoflook en paneermeel
Basundi (ingedikte gezoete melk met kardemom en saffraan)
Ingedikt gezoet melkdessert met kardemom, saffraan en pistachenoten
Malpua (Indiase pannenkoekjes gedoopt in kardemomsiroop)
Gefrituurde pannenkoekjes gedoopt in kardemomsiroop
Rabarbercrumble met custard
Gebakken rabarbercrumble met knapperige havertopping en vla
Coconut Cream Pie
Kokosroomtaart met kokoscustard en slagroom
Rasgulla (Chenna-balletjes in suikersiroop)
Zachte rasgulla chenna-balletjes zachtjes gekookt tot sponsachtig in suikersiroop
Panna Cotta al Caffè (Italiaanse koffie-panna cotta)
Zijdezachte espresso-panna cotta met een bestuiving cacao
Bloemkool met kaassaus en krokant paneermeel
Bloemkool in cheddarsaus met knapperige paneermeeltopping
Sfogliatelle Ricce (Italiaanse bladerdeeggebakjes met ricotta en griesmeel)
Knapperige sfogliatelle ricce met ricotta- en griesmeelvulling
Traditionele cottage pie met rundvlees
Rundergehakt in jus met aardappelpuree erop
Lasagne al Forno (gebakken lasagne met runder-ragù en bechamelsaus)
Gebakken lasagne in lagen met runder-ragù en bechamelsaus
