Water

Bauernbrot mit Schmalz (Boerenroggebrood met reuzel)

Boerenroggebrood met reuzel, gebakken uien en gedroogde marjolein

Lunch Duits Meer Dan 60 Minuten

Bevat:

Falafel pita met tahin- en citroensaus

In de pan gebakken kikkererwtenfalafel in pita met tomaat, komkommer en tahini-citroensaus

Lunch Midden-oosters 30–60 Minuten Glutenvrij

Bevat:

Flamiche aux Poireaux (preitaart met crème fraîche)

Boterige Franse preitaart met crème fraîche, eieren en een rijke hartige custard

Lunch Frans Meer Dan 60 Minuten Vegetarisch

Bevat:

+1

Farinata (Ligurische kikkererwtenpannenkoek)

Ligurische kikkererwtenpannenkoek gebakken in olijfolie tot knapperig aan de randen

Lunch Italiaans 30–60 Minuten Glutenvrij

Kaneel-appelthee

Appelthee in Turkse stijl gesudderd met gedroogde appel en kaneel, daarna heet geserveerd

Drank Turks 15–30 Minuten Vegan

Horchata (Rijst- en kaneeldrank)

Een romige rijst-kaneeldrank, gezoet met suiker, met vanille en geserveerd met ijs

Drank Latijns-amerikaans Meer Dan 60 Minuten Vegetarisch

Bevat:

Gà Kho Gừng (Kip gestoofd met gember)

Vietnamese kippendijen gesudderd met gember, knoflook en sjalotten tot glanzend en mals

Avondeten Vietnamees 30–60 Minuten

Bevat:

Pad Krapow Gai (Thaise roerbak met basilicum en kip)

Pad krapow gai met kipgehakt, knoflook, chilipepers en Thaise basilicum

Avondeten Thais 15–30 Minuten

Bevat:

Baekseolgi (Koreaanse gestoomde witte rijstcake)

Sneeuwwitte gestoomde rijstcake van gemalen kortkorrelige rijst en suiker

Dessert Koreaans Meer Dan 60 Minuten Glutenvrij

Vada Pav (Mumbai-aardappelfritters in broodjes)

Mumbai vada pav met aardappelfritters in kikkererwtenbeslag en chutneys

Snack Indiaas 30–60 Minuten Vegetarisch

Bevat:

Stifado (Griekse langzaam gegaarde runder- en uienstoof)

Langzaam gegaarde Griekse runder- en uienstoof met tomaat, rode wijn en specerijen

Avondeten Grieks Meer Dan 60 Minuten

Karjalanpiirakka (Finse roggepasteitjes met rijstvulling)

Dunne roggepasteitjes met romige rijstvulling, geserveerd met eiboter

Gebak Noords Meer Dan 60 Minuten Vegetarisch

Bevat:

+1