Geschnetzeltes (kremowe paski cielęciny z pieczarkami)
Kremowe paski cielęciny z pieczarkami w sosie z białego wina
Najlepsze propozycje w Niemieckie klasyki
Pfannkuchen mit Schinken und Käse (wytrawne niemieckie naleśniki z szynką i serem)
Złociste wytrawne naleśniki z szynką i roztopionym emmentalerem
Niemiecka zupa z soczewicy z parówkami frankfurterkami
Niemiecka zupa z soczewicy z parówkami frankfurterkami i warzywami
Forelle Müllerin (pstrąg smażony na patelni z masłem palonym i cytryną)
Chrupiący pstrąg z patelni z masłem palonym i cytryną
Bawarski sznycel wieprzowy z kremowym sosem grzybowym
Chrupiący schnitzel wieprzowy z kremowym sosem pieczarkowo-musztardowym
Rote Grütze (niemiecki pudding z czerwonych owoców)
Schłodzony niemiecki pudding z czerwonych owoców zagęszczany skrobią kukurydzianą
Wszystkie przepisy w Niemieckie klasyki
Fischbrötchen (północnoniemiecka bułka z rybą i matiasami)
Północnoniemiecka bułka z matiasami, czerwoną cebulą, sałatą i sosem jogurtowo-koperkowym
Bauernbrot mit Schmalz (wiejskie żytnie pieczywo ze smalcem)
Wiejskie żytnie pieczywo ze smalcem, smażoną cebulą i suszonym majerankiem
Eisbein (gotowana golonka wieprzowa z grochowym purée)
Eisbein z delikatną golonką wieprzową, gęstym grochowym purée i musztardą
Rinderroulade (duszona wołowina z boczkiem i ogórkami)
Delikatne zrazy wołowe duszone w bulionie, podawane w plastrach z bogatym sosem z patelni
Gefüllte Paprika in Tomato Sauce (niemiecka papryka faszerowana)
Zielone papryki faszerowane wołowiną i ryżem, pieczone do miękkości w sosie pomidorowym
Tafelspitz mit Meerrettichsauce (gotowana wołowina z sosem chrzanowym)
Delikatny mostek wołowy gotowany z warzywami i podawany z sosem chrzanowym
Wegetariańskie Kartoffelklöße z ragout z grzybów
Miękkie niemieckie kluski ziemniaczane z ragù z grzybów duszonym w bulionie i śmietance
Vegan Kartoffelgulasch (niemiecki gulasz ziemniaczany)
Ziemniaki gotowane z paprykami, papryką w proszku i koncentratem pomidorowym w bulionie warzywnym
Käsespätzle (szwabskie spätzle serowe z chrupiącą cebulą)
Miękki makaron jajeczny układany warstwami z emmentalerem, wykończony chrupiącą smażoną cebulą
Forelle Müllerin (pstrąg smażony na maśle orzechowym)
Cały pstrąg smażony na patelni na chrupko, polany orzechowym masłem
Linsensuppe mit Würstchen (niemiecka zupa z soczewicy z frankfurterkami)
Zupa z zielonej soczewicy z frankfurterkami, marchewką, selerem korzeniowym i porem
Gefüllte Paprika (niemieckie faszerowane papryki z mieloną wołowiną i ryżem)
Pieczone zielone papryki faszerowane mieloną wołowiną i ryżem w sosie pomidorowym
