Sopa de Fideos Seco with Chorizo (prażony makaron vermicelli w pomidorowym bulionie)
Prażony vermicelli w pomidorowym bulionie z zrumienionym chorizo
Najlepsze propozycje w Biała cebula
Memelas de Frijoles con Salsa Verde (okrągłe placki z masy w stylu Oaxaca)
Krążki z masy z patelni z fasolą, salsą verde i serem
Sopa Azteca (zupa tortilla z chipotle i awokado)
Zupa tortilla na pomidorach i chipotle z awokado i limonką na wierzchu
Ensalada de Nopales (sałatka z nopales)
Sałatka z nopales z pomidorem, limonką i queso fresco
Molletes z fasolą refried i pico de gallo
Opieczone pieczywo z fasolą refried, serem Oaxaca i pico de gallo
Chicharrón en Salsa Verde (skwarki wieprzowe w zielonym sosie chilli)
Skwarki wieprzowe zmiękczone w wyrazistym sosie z tomatillo i zielonego chilli
Wszystkie przepisy w Biała cebula
Tacos Dorados de Pollo (chrupiące smażone tacos z kurczakiem)
Chrupiące smażone tacos z kurczakiem, kremą, sałatą i salsą
Sopa Tarasca Michoacana (zupa fasolowa z paskami tortilli)
Zupa fasolowo-pomidorowa z paskami tortilli i serem
Sopa Seca de Fideos con Chorizo (meksykański makaron prażony)
Prażone fideos duszone w pomidorowym bulionie z chorizo
Pepián (gwatemalski gulasz z kurczaka w sosie z pestek dyni)
Gulasz z kurczaka w sosie z prażonych pestek dyni
Huaraches de Frijoles con Nopales (placki z masy z fasolą i kaktusem)
Placki z masy z płyty z fasolą i nopales
Enchiladas Verdes con Pollo (enchiladas z kurczakiem w zielonym sosie)
Enchiladas z kurczakiem zapiekane w sosie z tomatillo i zielonego chilli
Tlayudas Oaxaqueñas (duże chrupiące tortille z fasolą, kapustą i queso Oaxaca)
Chrupiące tortille z fasolą, kapustą, awokado i serem
Fagioli all’Uccelletto con Salsiccia (toskańska fasola z kiełbasą)
Fasola po toskańsku duszona z kiełbasą, czosnkiem, pomidorową passatą i szałwią
Carnitas de Cerdo Estilo Michoacán (wolno gotowana wieprzowina do tacos)
Miękkie carnitas z wieprzowiny gotowane z pomarańczą i czosnkiem, potem dopieczone do tacos
Tinga de Cerdo con Chipotle (szarpana wieprzowina chipotle w sosie pomidorowym)
Delikatna szarpana wieprzowina tinga w sosie z chipotle, pomidorów i cebuli
Wegańskie locro de papa (ekwadorska zupa ziemniaczana)
Wegańskie locro de papa to kremowa zupa ziemniaczana z fasolą i awokado.
Costillas de Cerdo en Salsa Roja (żeberka wieprzowe w czerwonym sosie chilli)
Żeberka wieprzowe duszone do miękkości i obtoczone w zblendowanej salsie chilli i pomidorowej
