Fesenjan (frango persa com molho de nozes e romã)
Estufado persa de frango com molho de nozes e melaço de romã
Melhores escolhas em Jantares de comida conforto
Tarte à l’Oignon Alsacienne (tarte alsaciana de cebola com bacon)
Tarte de cebola alsaciana com bacon e creme de crème fraîche
Lentejas con Chorizo (Estufado espanhol de lentilhas e chouriço)
Guisado espanhol de lentilhas com chouriço, tomate e paprika fumada
Pastel de Elote (bolo mexicano de milho)
Bolo mexicano de milho doce com leite condensado e canela
Kleftiko (borrego assado lentamente em papel vegetal com batatas)
Borrego assado lentamente em papelote com batatas, limão e orégãos
Caril de cabra
Curry de cabra cozinhado lentamente com pimenta-da-Jamaica e Scotch bonnet
Todas as receitas em Jantares de comida conforto
Rabo de boi estufado com legumes de raiz
Rabo de boi tenro braseado com raízes num gravy reduzido e brilhante
Arnaki Fricassee (borrego com alface e molho de ovo e limão)
Borrego tenro com alface e cebolinhas num caldo sedoso de ovo e limão
Pudim de pão com manteiga
Camadas de pão com manteiga e passas assadas em creme de ovos com baunilha até dourar.
Torta de Milanesa (sanduíche mexicano de porco panado)
Pão estaladiço quente recheado com porco panado crocante, feijão refrito e camadas de salada fresca
Cozido de amêijoas com milho, batatas e chouriço
Amêijoas cozidas a vapor com chouriço, batatinhas e milho, finalizadas com limão e salsa
Agnolotti dal Plin in Brodo (massa recheada beliscada em caldo)
Agnolotti delicados recheados com carne estufada e parmesão, servidos em caldo de carne
Pollo en Mole Poblano (frango em molho mole)
Coxas de frango tenras em mole poblano triturado com malaguetas, frutos secos, especiarias e chocolate
Empadão de frango e cogumelos com massa quebrada
Empada cremosa de frango, cogumelos e alho-francês assada com massa quebrada estaladiça
Croque Madame (tosta mista com fiambre e Gruyère, béchamel e ovo estrelado)
Sanduíche de fiambre e Gruyère assada com béchamel, finalizada com ovo estrelado
Guisado caribenho de rabo de boi
Rabo de boi cozinhado lentamente com tomate, tomilho e pimenta-da-Jamaica, finalizado com feijão-manteiga
Keema Matar (Borrego Picado com Ervilhas)
Keema matar com borrego picado e ervilhas, fervido em lume brando em masala de cebola e tomate
Gefüllte Paprika (pimentos recheados alemães com carne picada e arroz)
Pimentos verdes assados recheados com carne picada e arroz em molho de tomate
