Salade Niçoise Végétarienne (salada vegetariana ao estilo niçoise)
Salada ao estilo niçoise com batatas, ovos, tomates e azeitonas
Melhores escolhas em Refeições da dieta mediterrânica
Porra Antequerana (sopa fria espessa de tomate)
Sopa fria espessa de tomate coberta com ovo e presunto serrano
Zuppa di Farro e Legumi (sopa de espelta e leguminosas mistas)
Sopa de espelta e leguminosas com alecrim e legumes
Sarma (folhas de videira recheadas com arroz e ervas)
Folhas de videira recheadas com arroz e ervas, pinhões e passas
Pipirrana (salada andaluza de tomate e pepino)
Salada andaluza com tomate, pepino e vinagre de xerez
Bocadillo de Jamón Serrano (sanduíche de baguete com presunto espanhol)
Sanduíche de baguete com jamón serrano e tomate ralado
Todas as receitas em Refeições da dieta mediterrânica
Caponata de beringela com almôndegas de vaca (Caponata di Melanzane con Polpette)
Caponata de beringela com almôndegas de vaca, alcaparras e azeitonas
Ensalada Murciana (salada de tomate com bacalhau e azeitonas)
Salada de tomate murciana com bacalhau e azeitonas
Salade Niçoise com atum selado
Salade Niçoise com atum selado, ovos e legumes
Salada de antipasto picada
Salada de alface-romana picada com salame, mozzarella, azeitonas e pepperoncini
Ratatouille vegana com polenta de ervas
Ratatouille vegan servido sobre polenta cremosa com ervas frescas
Caponata Siciliana (Relish agridoce de beringela) com crostini
Caponata de beringela agridoce servida com crostini estaladiços
Costolette d’Agnello alla Scottadito (costeletas de borrego grelhadas à romana)
Costeletas de borrego grelhadas em lume alto temperadas com azeite, alho, alecrim e limão
Tonno alla Siciliana (bifes de atum com tomate e alcaparras)
Bifes de atum ao estilo siciliano a ferver suavemente com tomate, alcaparras, alho e vinho branco
Taça de souvlaki de porco com arroz de ervas
Porco marinado servido sobre arroz de ervas com pepino, tomate, cebola roxa e iogurte grego
Ensalada Rusa (Salada espanhola de batata com atum e maionese)
Salada espanhola de batata fria com atum, ervilhas, cenouras, ovos e azeitonas
Kotopoulo Lemonato (frango assado ao limão com batatas)
Frango assado e batatas cozinhados com limão, azeite, alho e orégãos
Saganaki de camarão com feta e tomate
Camarões cozinhados em molho de tomate com alho e orégãos, finalizados com feta esfarelada
